Se que estábamos hablando de los postres de los países y la verdad lo hemos dejado algo aparcado, sinceramente y gracias a dios las fiestas han venido fuertes y no nos ha faltado el trabajo =P
Pero os prometo que apenas pasen las fiestas retomamos el histórico de postres de países, hoy os quiero hablar y contar sobre mi y el motivo del cual este proyecto.
Hoy 31 de diciembre de 2015 terminamos un año mas...un año que realmente para mi ha sido bastante satisfactorio, os cuento:
Hace exactamente un año atrás, yo estaba alistando maletas para emprender un vuelo, un viaje hacia mi país (Paraguay como sabéis), los años años anteriores se habían convertido en años muy duros tanto para mi familia como para mi ya que durante tres años seguidos hemos perdido a tres miembros fundamentales en nuestras vidas y la distancia + las fiestas que son los momentos mas familiares + mas la pesadez del día a día y otras cuestiones mas se envolvieron en un "Necesito hacer algo con mi vida & lo primero es estar allí con ellos". A si que emprendí ese vuelo, ya desde ese momento de empezar el año a lado de quienes mas amo me hizo saber que seria un buen año, estando allí descubrí algo que ya sabia pero se vuelve mas fuerte al paso de los años y es que Mi familia es lo mejor que tengo en mi vida. Fueron unos días maravillosos cortos pero incomparables, desde ese momento decidí que tomaría un rumbo distinto en mi vida, que haría todo cuanto me gustaría hacer y que lucharía por todo aquello que deseara conseguir.
Por tanto me puse manos a la obra, para mi mi pilar mas fuerte como os e contado a sido siempre, es y sera mi familia y dentro de esas personas Mis abuelos que hoy están en un lugar mejor pero desde el cielo me acompañan, diréis que porque os cuento esto pues porque cuando decidí dar un nuevo rumbo a mi vida, decidí empezar este proyecto de pastelería y como desde el cielo me acompañan mis viejitos y los siento tan cerca de hay el nombre de " Pasteles de aquí al cielo " porque están tan lejos pero a la vez tan cerca mio. Siempre e oído que cuando uno trabaja duro por algo que no le interesa se llama estrés pero trabajar duro por algo que amamos se llama pasión. Y ahora mismo estoy apasionada por lo que hago, cumpliendo sueños, metas y caminando sin prisa pero sin pausa a donde quiero llegar y con quienes quiero estar. Y en parte esto os lo debo a vosotros ya que sin vuestro apoyo esto no hubiera sido posible.. a si que Muchas Gracias no tendría palabras para agradecéroslo.
Tengo claro que este 2015 no a sido el mejor año pues los comienzos en todo siempre cuestan pero si estoy segura que a sido un año de muchos cambios y creo firmemente que este 2016 sera un año lleno de bendiciones, de sueños en camino y muchos proyectos.!!
Solo quería compartir este pedazo de mi con vosotros ya que sois parte de mi día a día, os quiero desear un FELIZ AÑO NUEVO...Que tengáis una entrada de año como nunca, que os venga lleno de bendiciones y sobre todo que luchéis por todo aquello cuanto queréis, que nunca bajéis la cabeza ante nada porque nada ni nadie es mas que otro & como siempre os digo acordaos que la vida es prestada a si que a vivir cada momento como si fuera el ultimo.
FELIIZ AÑO NUEVO AMORES! A POR 365 NUEVAS OPORTUNIDADES!!
Un besazo Os Quiero Mucho!!