Ingredientes:
3 scoops de harina de avena donuts, choco blanco o similar (siempre que no sea de Choco negro)
2 huevos
½ remolacha cocida
1 sobre levadura
Agua
1 aguacate
1-2 cucharadas de cacao en polvo 0% graso
edulcorante
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes menos el aguacate y el cacao, que se utilizarán para rellenar el interior. Añade agua según veas que la masa es demasiado consistente. De hecho, esta masa tiene que quedar más compacta que la masa de las tortitas, sin serlo demasiado tampoco, no te pases.
Utiliza una sartén pequeña de unos 10-12 cm para ir haciendo las tapas unitarias o tortitas simples.
Rellena con la mezcla del aguacate machacado (con un tenedor mismo, siempre que esté en su punto de madurez) junto con el cacao y el edulcorante al gusto.
¡A disfrutarlo! Y, si te ha gustado, esperamos tu LIKE.
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