Galletas Caseras


GALLETAS CASERAS

Una receta de galletas caseras muy fáciles de hacer para acompañar nuestros desayunos y meriendas. Seguro que si las haces repetirás y gustan en casa.



En esta receta puse un poco de harina integral, me gusta mucho ese sabor a rústico en las galletas. Recuerdan a esos postres de Abuela, que con pocos ingredientes hacían, y que aunque en apariencia eran algo bastas, siempre estaban bien ricas.

Las puedes hacer a tu gusto, con la harina que quieras, siempre quedan bien.

INGREDIENTES 

( Para dos bandejas de horno )

500 Gramos de harina

 ( harina normal, la que tengas por casa)

200 Gramos de harina integral

130 Gramos de aceite de oliva suave

3 Huevos

200 Gramos de azúcar de caña ( puede ser azúcar normal )

1 Cuchara rasa de bicarbonato

2 Cucharas de ralladura de limón



ELABORACIÓN




Ponemos en un bol los huevos, el azúcar y el aceite de oliva suave y lo mezclamos bien hasta que se disuelva el azúcar.




Mezclamos la cuchara rasa de bicarbonato en la harina blanca. Con las prisas, lo puse sin mezclar en el vídeo, cosas del directo jejeje

Añadimos la harina blanca con el bicarbonato y la harina integral junto a la ralladura de limón. Mezclamos bien, sacamos la masa a la mesa para hacerlo, ya que la masa es algo dura. Dejamos reposar media hora y aprovechamos para limpiar los cacharros.

Con la ayuda del rodillo estiramos la masa sobre la mesa, a la que añadimos algo de aceite para que no se pegue. Con los cortadores que tengamos hacemos las formas y las pasamos a la fuente del horno con papel de hornear.

Las cantidades de esta receta es para dos bandejas de horno.



Antes de meterlas al horno las podemos pinchar con un tenedor, a vuestro gusto.

Horno a 160 grados, de 15 a 20 minutos.

No conviene que queden muy doraras ya que al enfriar, quedarán muy duras. Controla el final del horneado.

Deja que se enfríen las galletas en la bandeja para que no se rompan.



Estas son las dos fuentes de galletas ya horneadas. Como ves, se pueden hacer las formas que quieras, aunque hay que tener cuidado ya que las más finas se harán antes que las más gruesas. Si las haces todas iguales mucho mejor.

Si prefieres ver la receta en vídeo, te lo dejo aquí:



Espero que os guste, ya contaréis que tal os quedan.
¡Buen provecho!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

LAS CEREZAS BENEFICIOS Y PROPIEDADES Unas de las frutas de temporada que mas gustan y que curiosamente no la conocemos a fondo. Algunas personas no las consumen pensando que engordan, y en realidad, e ...

PANACOTA DE FRESAS Y CHOCOLATE Con la llegada de la primavera empezamos a ver en los mercados las ricas fresas, una de las frutas más deseadas. Además de ricas y saludables, las podemos usar en muchos ...

GALLETAS DE CEREALES Las galletas de cereales aparte de digestivas tienen que ser ricas. Si te cansan esas galletas integrales que saben a "cartón" prueba a hacer las que te traemos hoy. Es ...

6 RECETAS DE GALLETAS CASERAS (2ª Parte) Hace unos días hice una entrada de 6 Recetas de galletas caseras que os gustaron mucho. Parece ser que somos bastantes "galleteros" por aquí, así que ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres galletas postres

Galletas caseras Una receta de galletas caseras muy fáciles de hacer para acompañar nuestros desayunos y meriendas. Seguro que si las haces repetirás y gustan en casa. En esta receta puse un poco de harina integral, me gusta mucho ese sabor a rústico en las galletas. Recuerdan a esos postres de Abuela, que con pocos ingredientes hacían, y que aunque en apariencia eran algo bastas, siempre estaban ...

general dulces

¿A quién no le gustan las galletas Oreo? Seguro que hay alguien pero a nosotros nos cuesta creerlo porque son irresistibles. Además, ¡son veganas! El problema, es que no son demasiado saludables y no son aptas para celíacos, por eso, estamos encantados con nuestras galletas Oreo caseras, libres de gluten, sin lácteos y mucho más sanas. También podéis tomar las galletas sin el relleno, están de mue ...

recetas postres chocolate crema ...

¡Buenos días Gourmands! ¡Ya es miércoles! ¿Qué rápido está pasando la semana verdad? ¡Con esta receta vamos a llegar al fin de semana de puente con muy buen pie! Estas Galletas Oreo Caseras esta de muerte? INGREDIENTES Para las galletas: 200 gramos de harina 120 gramos de cacao en polvo ½ cucharadita de bicarbonato sódico (de uso domestico) Una pizca de sal 130 gramos de mantequilla 500 gramos de ...

recetas postres recetas bÁsicas.

Ingredientes: 250 grs. de margarina. 2 huevos. 500 grs. de harina. 250 grs. de azúcar. 1 pizca de sal. 1/2 cucharada de esencia de vainilla. Preparación: Batir la margarina y el azúcar, añada los huevos, agréguele la harina y mézclela con el resto de los ingredientes, hasta obtener una masa suave. Estire la masa con el rodillo hasta obtener una capa delgada. Usando los diferentes cortadores d ...

Galletas Postres tererecetas ...

Cómo hacer las más ricas galletas de mantequilla caseras Hola a todo@s… Aquí te traigo la receta para hacer las más ricas galletas de mantequilla caseras que haya probado Estas galletas son una perdición, te comes una y te quieres comer todas…son muy fáciles y siempre quedan deliciosas, una vez que las hayas horneado por 15-20 minutos, saca del horno, corta en cuadros aún calientes y d ...

general postres tartas y bizcochos ...

Galletas de mantequilla, historia: Como otras muchas recetas el origen de estas galletas es incierto, si podemos saber que ahora las llaman galletas danesas y que vienen en una caja metálica que luego todo el mundo utiliza como costurero…. El dato mas fiable, o al menos el mas repetido no lleva a atribuir su descubrimiento involuntario a un cabrero pakistaní, al que le sobraba tanta mantequi ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Galletas de mantequilla, historia: Como otras muchas recetas el origen de estas galletas es incierto, si podemos saber que ahora las llaman galletas danesas y que vienen en una caja metálica que luego todo el mundo utiliza como costurero…. El dato mas fiable, o al menos el mas repetido no lleva a atribuir su descubrimiento involuntario a un cabrero pakistaní, al que le sobraba tanta mantequi ...

recetas postres dulces galletas

El mes pasado fue mi cumpleaños y como mi familia me conoce me regalaron un libro, saben que no hay cosa que me haga más ilusión que un libro, antes me regalaban novelas históricas, de humor o cualquier otro libro. Ahora me regalan libros de cocina con la esperanza de que les prepare alguna receta deliciosa. Esta vez el libro ha sido Objetivo: Galleta perfecta de Alma Obregón, si he de ponerle una ...

recetas postres postres

Hoy vamos a preparar unas ricas galletas caseras para toda la familia, ideales para comer en desayunos y meriendas. El truco para preparar unas ricas galletas, siempre será el realizar una mezcla perfecta y un buen horneado, por lo demás son muy facilitas de hacer, y el resultado os encantará. Además son muy divertidas para que os ayuden los más pequeños de la casa, ya que se utilizan unos moldes ...

general dulce galletas oreo ...

Yo de momento no me he cruzado con nadie a quien no le gusten este tipo de galletas tan chocolateadas, rellenas de una suave crema…en fin, se me hace la boca agua. Están deliciosas y si son caseras le añadimos un punto…digamos “especial”. Os dejo en este post la receta para prepara galletas tipo oreo caseras. Para unas 12-15 galletas: – 230 gr. de harina. – 200 ...