RecetasdeLuzMa.-Magdalenas combinadas, con recortes de panqué

El panqué de calabacita o calabacín también se conoce como zucchini bread, y es una forma muy inusual pero deliciosa de comer calabacitas verdes. En esta receta incorporé un plátano así como bastantes nueces, las cuales puedes sustituir por otra semilla o frutos secos. ¡Incluso puedes agregarle chispas de chocolate amargo! Definitivamente este panqué no sabe “a verduras”, ¡no te asuste ...

El panqué de calabacita o calabacín también se conoce como zucchini bread, y es una forma muy inusual pero deliciosa de comer calabacitas verdes. En esta receta incorporé un plátano así como bastantes nueces, las cuales puedes sustituir por otra semilla o frutos secos. ¡Incluso puedes agregarle chispas de chocolate amargo! Definitivamente este panqué no sabe “a verduras”, ¡no te asuste ...

Últimamente me he preocupado por incorporar hábitos más saludables a nuestra vida. No han sido cambios radicales, pero de a poco he ido cambiando algunas cosas, y estoy segura que en determinado tiempo nuestra vida será mucho más saludable. He comenzado sustituyendo algunos productos, como cereales azucarados, por otros más amigables para nuestro organismo y más adelante me gustaría escribirles un ...

Dicen que si la vida te da limones, hagas limonada... o los chupes con tequila y tienen razón. Pero cuando te da mandarinas, ¿por qué no hacer un rico panqué? Eso pensé esa tarde que tenía frente a mí unas dulces y jugosas mandarinas. Y aunque soy de las que promueve que es mejor comer las frutas, solas por temas de digestión; de repente me doy permiso de algo así y no pasa nada. Bueno, sí pasa: ...

Una de las cosas que me encanta de lo que he aprendido a hacer en estos 5 años que llevo de hornear postres sanos ininterrumpidamente es, sin duda, la experiencia y seguridad que se adquiere al ir conociendo los diferentes tipos de harinas, endulzantes, grasas, sus funciones, pero sobre todo, poder transformar una receta "comercial" en una más nutritiva y no por eso, menos deliciosa. Así ...