Sandwich helado de leche condensada y frambuesas



Un heladito nunca viene mal y menos en verano. En forma de sandwich me recuerda tiempos de la niñez.

Ingredientes: (Según tamaño de galletas 10 o 12 unidades).

275 gr de leche condensada.

125 gr de frambuesas. Se pueden sustituír por arándanos, moras, fresas…

450 ml de nata (crema de leche) líquida para montar.

1 cucharada sopera de zumo de limón.

1 cucharadita de postre de azúcar. Opcional.

Las galletas necesarias para hacer los sandwiches. En este caso galletas de las rectangulares tostadas de toda la vida.

Preparación:

Escogemos un recipiente cuadrado o rectangular para nuestros sandwiches, que quede el helado de unos 2 dedos de espesor, forramos con film transparente, dejando sobrante para cubrir al meter en el congelador. Reservamos.

Trituramos en el vaso batidor las frambuesas con el azúcar (yo no le he puesto, la leche condensada ya tiene suficiente dulce) y el zumo de limón, hasta obtener un puré. Si no queremos encontrar las pepitas de las frambuesas, pasamos el puré por un colador fino. Reservamos.



En un bol mezclamos la leche condensada y la nata (crema de leche). Montamos con las varillas eléctricas durante 5 minutos hasta que quede una mezcla cremosa.



Vertemos la mitad de la crema en el molde forrado, repartimos bien. Añadimos la mitad del puré de frambuesas sobre la crema y con un cuchillo o un palito de brocheta lo movemos en forma ondulada o zig-zag para obtener un efecto marmolado. Echamos el resto de la crema sobre la mezcla y el resto del puré, volviendo a hacer el dibujo marmolado. Tapamos con film transparente procurando que no toque el puré de frambuesas y llevamos al congelador.

Ya congelado retiramos del molde, cortamos porciones a medida de las galletas y servimos en forma de sandwich.

¡Vaya recuerdos me traen éstos helados de sandwich!

Consejo: Es preferible hacerlo la víspera de su consumo. Si lo deseamos podemos prescindir del azúcar añadido al puré de fruta. Podemos poner otra fruta, creo que con manzanas, peras o mango tampoco estaría mal.

Sí­guenos en Facebook: facebook.com/masqpostres
En Instagram: instagram.com/_masqpostres

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:  hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, suscrí­bete pinchando en Suscribir, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En casa nos escantan los bizcochos, las manzanas y la calabaza, ¿qué mas podemos pedir? Está muy jugoso y apetecible para esta época del año. Comienzan los fríos y apetece encender el horno y qué mejo ...

Púdin (pudding en inglés): Dulce hecho con bizcocho o pan deshecho en leche. Estamos en temporada de castañas, un fruto que lo mismo se puede cocinar en platos dulces como salados, fríos o calientes. ...

Un flan que tiene una textura consistente, ligera y fresca. Enlaces de otras recetas interesantes: Flan de chocolate , Flan de queso y fruta sin horno , Flan de manzana , Flan dos chocolates sin horno ...

Un postre muy sencillo, pero no por ello menos resultón. Estos tipos de postres suelen gustar a casi todo el mundo y tendremos un postre rápido y delicioso gracias a su ingrediente principal y a la se ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulce

Este mes me hacía mucha ilusión comenzar a participar en un reto muy chulo ¡Qué rico Mamá!, donde un grupo de mamis preparamos una propuesta que marca una de ellas y la hacemos pensando en nuestros peques. La verdad es que no es difícil cocinar para niños si son tan agradecidos como los míos, sobre todo Paola, que es supergolosa. El reto de este mes lo propuso Beatriz de Tengo un plan Beatriz y el ...

recetas postres

Empezamos con el buen tiempo y... con los heladooooooossssss!!!!! Esta receta la hice el año pasado y tuvo muchísimo éxito, sólo que para mi gusto salió demasiado grueso el sandwich teniendo en cuenta que son dos bizcochos, así que ahora voy a poner la medida que debería llevar para que quede mejor. Es un sandwich helado que no se congela. Está muy frío y si lo sacamos unos minutos antes de cons ...

con fruta Recetas postres Postres fríos

Un postre rápido y fresquito con frambuesas, nata y unas galletas Oreo. Con los ingredientes de esta receta salen estos dos vasos grandes, pero podéis doblar las cantidades si queréis hacer más o ponerlo en vasos más pequeños. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de frambuesas 200 gr de nata para montar 2 cucharadas de azúcar 4 Galletas Oreo Lavamos las frambuesas, dejamos que suelten bien el agua y l ...

general chocolate dulces ...

¿Os gustan las Ritz? A mí me chiflan. Me gustan a palo seco o con un trocito de queso o con un un poquito de Lemon Curd. Pero últimamente me ha dado por comerlas con helado. Una buena cucharada de helado encima de una Ritz y un pelín de sirope de chocolate ¡Mmmmm! Después de hacer algunas pruebas y unos cuantos paquetes de Ritz después, he dado con los bocaditos perfectos para después de comer o ...

Postres y dulces galletas de leche condensada y limón

Estas Galletas de leche condensada y limón, son una auténtica delicia, además se pueden preparar para cualquier ocasión, tanto para merendar y picar entre horas. Otras recetas que te podrían gustar: Galletas de almendra con clara de huevo, Galletas craqueladas red velvet. Ingredientes (16 galletas) 200 gr de harina 140 gr de leche condensada 65 gr de mantequilla fría 1 cdta de levadura en po ...

postre sandwich crema de cacao leche condensada cocholate blanco recetas postres

Flor-sandwich de nocilla con chocolate blanco A mi hijo le encantan los sandwinches de Nocilla...así que le he hecho estas flores-sanwiches..dulces, dulces...no han durado nada. Ingredientes Pan de molde Nocilla leche condensada virutas de chocolate blanco Elaboración: Se hacen flores con el pan de molde ( con un cortapastas) , se rellenan de nocilla y ya tenemos los sandwiches , después se van ...

general dulce sin huevo-dulce ...

Hoy os traigo un caprichito de tarta. El fin de semana es cuando menos tiempo tengo para estar en la cocina y suelo hacer cosas rápidas y fáciles y así ha sido con este pastel. Además lo he hecho en un tuper forrado con papel film así que ni moldes he ensuciado. El peque se ha puesto las botas, le ha encantado y yo es que soy fan de las tartas de galletas así que en general me gustan todas. Os dej ...

general bocadillos

¿Habéis oido hablar del Clubhouse sandwich? Pues no es este aunque también tenga tres pisos.Muchos sandwiches tienen nombre y apellido pero en general se hacen con lo que se tenga en el frigorífico que pueda ser susceptible de ser degustado entre dos rebanadas de pan. Lo más habitual en los hogares ingleses es tener un congelador provisto de todo tipo de alimentos precocinados listos para calenta ...

recetas de primeros cocina internacional: italia

Hoy un grupo de bloggers nos hemos unido para llenar la red de sandwiches. Yo me he decido por mezclar dos cosas que me encantan ¡La comida italiana y la berenjena! Y la verdad es que el resultado no ha podido ser mejor. ¡Delicioso es poco! La berenjena le da un sabor tostado genial y el queso lo aporta un montón de cremosidad, además, por si todo esto no fuera poco, le he añadido otro toque itali ...

recetas postres dulce fruta ...

¡Qué buen fin de semana hemos pasado! Aprovechando cada momento, disfrutando con las enanas, cumple familiar de mi padre, el sábado conciertazo de Quique González con mi maridín...así da gusto comenzar la semana, con las pilas bien cargadas! Vuestro fin de semana, qué tal bulalaicans? Pues venga, qué mejor que algo dulce para hacer del lunes un gran lunes ;) Esta recetita es ideal para esos días ...