comunidades

Bizcocho de manzana y calabaza



En casa nos escantan los bizcochos, las manzanas y la calabaza, ¿qué mas podemos pedir? Está muy jugoso y apetecible para esta época del año. Comienzan los fríos y apetece encender el horno y qué mejor forma que con un bizcocho de estas características.

Enlaces de otras recetas interesante con fruta de temporada:

Tarta clásica de manzana , Plum-cake de plátano y pasas al ron , Bizcocho de calabaza y avellanas , Pan dulce de calabaza y avena , Magdalenas de calabaza, canela y jengibre , Tarta de calabaza , Bizcocho de leche condensada y peras .


Ingredientes: (Para seis u ocho personas).


500 gr de calabaza limpia de pepitas y corteza.

2 manzanas reineta grandes.

4 huevos talla L.

2 cucharadas soperas de aceite de oliva suave.

1 cucharadita de postre de levadura en polvo tipo Royal.

100 gr de harina integral de trigo.

50 gr de harina integral de centeno.

50 gr de azúcar moreno.

Mantequilla y harina para untar y espolvorear el molde.


Preparación:

Limpiamos de corteza y pepitas la calabaza y de piel y corazón las manzanas, troceamos en pedazos no muy grandes, las pasamos a una fuente de horno y horneamos a 180ºC, calor arriba y abajo, durante 25-30 minutos. Una vez asadas las pasamos a un bol y las machacamos con un tenedor (no es necesario que queden muy deshechas) y reservamos.



Forramos el fondo de un molde desmoldable de 22 cm de diámetro (se puede hacer en uno rectangular), untamos con mantequilla el papel del fondo y las paredes y reservamos.



Calentamos el horno a 190ºC, calor arriba y abajo.

En otro bol amplio batimos con varillas eléctricas los huevos y el azúcar hasta que espumen y aumenten de volumen. Incorporamos las harinas, la levadura y el aceite de oliva, seguimos batiendo.

Añadimos el puré de manzana y calabaza, mezclamos bien con una leguna de silicona, con movimientos suaves hasta que queden todos los ingredientes bien integrados. Vertemos toda la mezcla sobre el molde, damos unos golpecitos en la encimera para evitar demasiadas burbujas en el bizcocho y llevamos al horno a 190ºC, calor arriba y abajo, durante 45-50 minutos. Sabremos si está listo cuando al pinchar con un palito de brocheta, éste salga limpio.

Dejamos atemperar en el molde, desmoldamos para servir… ¡Y a disfrutar de un bizcocho otoñal para chuparse los dedos!

Consejo: Ya sabemos que cada horno es un mundo, con lo cuál el tiempo es orientativo. Se le pueden añadir frutos secos, seguirá quedando un bizcocho mmmmm…

Sí­guenos en Facebook: facebook.com/masqpostres
En Instagram: instagram.com/_masqpostres

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:  hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, suscrí­bete pinchando en Suscribir, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En casa nos escantan los bizcochos, las manzanas y la calabaza, ¿qué mas podemos pedir? Está muy jugoso y apetecible para esta época del año. Comienzan los fríos y apetece encender el horno y qué mejo ...

Púdin (pudding en inglés): Dulce hecho con bizcocho o pan deshecho en leche. Estamos en temporada de castañas, un fruto que lo mismo se puede cocinar en platos dulces como salados, fríos o calientes. ...

Un flan que tiene una textura consistente, ligera y fresca. Enlaces de otras recetas interesantes: Flan de chocolate , Flan de queso y fruta sin horno , Flan de manzana , Flan dos chocolates sin horno ...

Un postre muy sencillo, pero no por ello menos resultón. Estos tipos de postres suelen gustar a casi todo el mundo y tendremos un postre rápido y delicioso gracias a su ingrediente principal y a la se ...

Etiquetas: FrutasHuevosPostres

Recomendamos

Relacionado

Dulces

El Bizcocho de manzana y calabaza es un bizcocho que queda muy jugoso, muy tierno y muy, muy rico. La calabaza le aporta jugosidad, la manzana rallada le aporta sabor sin encontrar trozos y la canela le da un sabor muy rico , que unido al de manzana lo convierte en un bizcocho sencillamente delicioso. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -300 gr. de harina. -120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. ...

recetas postres bizcocho calabaza ...

Me encanta la calabaza, combinan con una infinidad de ingredientes dulces y salados. Tiene pocas calorías, es rica en vitamina C, potasio, en fibra y contiene mucha agua. Por estas razones la utilizo mucho en la cocina. ...Así que os dejo que este delicioso bizcocho de calabaza con especias. INGREDIENTES 350 GR DE CALABAZA. 225 GR DE HARINA. 2 CUCHARAS RASAS DE LEVADURA. 50 GR DE PASAS. RON. 50 GR ...

Huevos Postres

En casa tenemos avellanas del huerto, y no es tan fácil encontrar recetas suculentas con éste fruto seco, como con almendras, así que me viene al pelo ésta receta para ir dándoles salida poco a poco. Y con calabaza me parece un maridaje perfecto. Queda como resultado un bizcocho esponjoso y con ligero toque a ron. Ingredientes: (Para ocho o diez personas). 500 gr de calabaza. 100gr de azúcar moren ...

Bizcochos Horno Otoño

Ya estamos en pleno otoño, época de castañas, calabaza, boniatos... Ya apetece encender el horno y preparar algo sabroso, Este bizcocho de calabaza es ideal para esta época, es sabroso, jugoso, ...¡Umm, delicioso! Además fácil de preparar. Esto es lo que necesitaremos: - 300 gr. de harina - 300 gr. de azúcar - 300 gr. de calabaza al vapor - 1/4 de taza de aceite - 4 huevos grandes - 1 sobre de lev ...

receta calabaza bizcocho ...

Bizcocho de calabaza alto y esponjoso Puré de calabaza 130 gr (yo horneé 300 gr de calabaza) Aceite vegetal 85 ml Huevos 2 Azúcar moreno 25 gr Azúcar blanca (70-100 gramos dependiendo del dulzor de la calabaza) En mi caso 70 gramos de azúcar Harina 100 gr Sal 1/4 cucharadita Bicarbonato sodio 1/2 cucharadita Polvo de hornear 1/4 cucharadita Vainilla 1/4 cucharadita Nuez moscada 2 pellizcos Semilla ...

Sin azúcar Desayunos saludables Recetas postres ...

Vamos a preparar este riquísimo, saludable, jugoso y fácil bizcocho de calabaza y además es sin azúcar. Si lo queréis hacer sin gluten podéis cambiar la harina de avena por harina de almendras. Empezamos. Ingredientes: 300 gr de pure calabaza 100 gr de harina de avena integral 3 huevos grandes 70 gr de pasta de dátiles La ralladura de 1 naranja 1 sobre de levadura en polvoPara la cobertura: 80 gr ...

1 hora Mordisquitos dulces Postres ...

Tenía claro que la arquitectura no era lo mío, pero después de ver la composición de esta fotografía… no me queda ni la remota duda!!!!  vamos, la Torre de Pisa hecha bizcocho jajajajaja Lo que pasa es que esta torre ya ha caído… directo a mi barriga Bizcocho totalmente otoñal, con sus mezclas de ingredientes: zanahoria, calabaza, manzana… y alguna que otra especia. Jugoso, arom ...

general bizcocho bizcocho clásicos ...

Pues sí, parece que, por fin, el Otoño ha llegado y con él, el frío. Yo lo celebro, la verdad es que no me gusta nada pasar calor en Noviembre y en los últimos años lo hemos sufrido hasta este mes. A mi lo que de verdad me gusta en esta época del año es el poder refugiarme en casa mientras fuera llueve. Poder acomodarme tranquilamente en el sofá con mantita incluída, a leer un buen libro o para ve ...

recetas postres

INGREDIENTES: 320 gr. de calabaza 3 huevos 1 yogur natural 170 gr. de harina de repostería 160 gr. de azúcar 65 gr de aceite de girasol 1 pizca de sal ralladura de 1 limón 1 sobre de levadura 1 cucharada de mantequilla si el molde no es de silicona y necesita untarse para que no se pegue el bizcocho ELABORACIÓN: Asar la calabaza en el horno o en el microondas, yo las puse en el microondas durant ...

Recetas postres Bizcochos

Este bizcocho de calabaza, que si os animáis a hacerlo veréis que esta riquísimo, jugoso y esponjoso. La calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y además es muy versátil, tanto como para hacer un bizcocho. Yo he utilizado harina con la levadura incorporada, pero podéis usar un sobre de levadura y la harina aparte. Para esta receta he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Em ...