Tenía claro que la arquitectura no era lo mío, pero después de ver la composición de esta fotografía… no me queda ni la remota duda!!!! vamos, la Torre de Pisa hecha bizcocho jajajajaja Lo que pasa es que esta torre ya ha caído… directo a mi barriga
Bizcocho totalmente otoñal, con sus mezclas de ingredientes: zanahoria, calabaza, manzana… y alguna que otra especia. Jugoso, aromático, tierno, RIQUÍSIMO!!!!!!
He querido compartir esta receta porque la calabaza está ahora en plena
Cuántas veces habremos oído la expresión: “la Naturaleza es sabia“. Y así es!! sabe lo que necesitamos y lo que mejor nos va en cada estación, y nos lo va dando… así que hay que consumir productos de temporada.
El año pasado compartí otro bizcocho de calabaza. Si quieres echarle un vistazo, pincha aquí.
INGREDIENTES
150 gr. zanahoria
150 gr. manzana
200 gr. calabaza
170 gr. azúcar
250 gr. harina
50 gr. almendra molida
4 huevos
110 ml. aceite girasol
1 sobre de levadura tipo royal
1 pizca de sal
canela y azúcar glass para decorar
ELABORACIÓN
Pelar y trocear las zanahorias, las manzanas y la calabaza. Hornearlas durante unos 30 minutos a 200º (se puede tapar el recipiente con papel de albal).
Dejar templar y batir junto con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
Añadir los huevos y batir unos segundos.
A continuación el aceite e igual, batir unos segundos.
Por último, tamizar la harina con la levadura y agregar a la masa anterior. Echar la pizca de sal y remover bien hasta integrarlo todo.
Volcar sobre una bandeja forrada con papel de horno y hornear durante 30-35 minutos a 180º ( depende de hornos).
Dejar enfriar 10 minutos y tamizar el azúcar glass con la canela al gusto.