Maria Orsini Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

3 mercados imprescindibles para los amantes del queso

Mercado atwater, montreal

Mercado Atwater, Montreal

Montreal es una cuidad que debe estar en la lista de cualquier foodie o amante de la gastronomía. Además de contar con grandes restaurantes, la influencia de más de 120 culturas en la ciudad ha marcado su herencia culinaria con un delicioso resultado. En el mercado Atwater podrás disfrutar de platillos típicos canadienses como bagels y poutine, pero sobretodo encontrarás una enorme variedad de quesos, todos artesanales y elaborados por productores locales. Tip: no te pierdas el puesto de la Fromagerie Atwater, tienen más de 800 quesos.

Mercados para los amantes del queso

Mercado Bastilla, Paris

Evidentemente entre los mercados imprescindibles para los amantes del queso tenía que figurar uno de los tantos mercados parisinos. En este caso es el Marché Bastille, o mercado Bastilla. Una parada obligatoria para locales, chefs y turistas, este mercado aparece únicamente dos días por semana, y se enfoca particularmente en productos alimenticios frescos, artesanales y locales. Entre ellos, una variedad casi infinita de quesos. Si lo encuentras, no dejes de probar el chevrotin de aravis, un queso parecido al reblochon pero hecho con leche de cabra. Para la elaboración de un solo queso, se requieren tres litros de leche, y toda debe provenir del mismo rebaño.

mercado san juan, ciudad de mexico
El mercado San Juan en sus inicios. (Mercado Iturbide)

Mercado San Juan, Ciudad de México

En el centro de nuestra enorme ciudad se esconde la joya culinaria del mercado de San Juan, el cual ha gozado de una fama renovada en los últimos años gracias a la promoción por distintos chefs de renombre en la ciudad. Conocido por su amplia oferta de productos exóticos, como carne de lagarto o jabalí, el mercado de San Juan también alberga varios puestos de quesos artesanales, tanto nacionales como importados. Uno de los que no te puedes perder es La Holandesa, dónde podrás conseguir una de las delicadezas mas extrañas del mundo, el queso podrido.

The post appeared first on Maria Orsini.

Fuente: este post proviene de Maria Orsini, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Dos grilled cheese ¡para derretirse!

Pocas cosas son tan deliciosas como un buen queso derretido entre dos panes, sobretodo si están dorados en una parrilla, ¿verdad? Hoy te compartimos dos recetas de este platillo icónico de la cocina a ...

Etiquetas: ComerViajar

Recomendamos

Relacionado

Europa Viajes barcelona ...

5 Mercados imperdibles de España

“Cultura de mercado” es lo que tiene España, donde sus mercados juegan un rol muy importante en el día a día de las personas, siendo tanto un lugar de abastecimiento como un verdadero punto de encuentro para amantes del buen comer. Este artículo fue escrito para la revista Blogi Cocina, edición Otoño-Invierno 2018 (Descárgala gratis aquí) Llevamos casi tres años viviendo en España, y ...

Comer

Los mercados: inspiración para Martha Chapa

El abasto me brindó desde la niñez una forma de visión muy especial, al propio tiempo que una bella educación para mis sentidos. Ese universo me condujo por caminos infinitos y mágicos de aromas, tonalidades y texturas. Aún más, estoy segura de que el artista cuando establece contacto con las frutas, las hortalizas, las semillas o las flores, recrea escenas deslumbrantes, que pueden alcanzar la ca ...

Cursos de cuina - Cursos de cocina Llocs especials - Lugares especiales Nadal - Navidad

Masterclass de Pere Arpa, Mercat del Lleó, Firatast ¡encuentro blogger en Girona!

1r. encuentro de bloggers gastronomicos en Girona y guía foodie de la ciudad Tengo la suerte de vivir en una de las ciudades más foodies del planeta, tenemos el mejor restaurante del mundo, al mejor pastelero del mundo, que tiene una preciosa heladería en una de las calles más comerciales, y en la provincia hay una de las mayores densidades de restaurantes con estrellas Michelin del país. Pero no ...