Quién no ha comido una vez que otra esos garbanzos tostaitos que suele venir en las "rebujinas" de los frutos secos. O como se le conocen ahora, como cóctel de frutos secos.
Pues esos garbancito a que a veces temes partirte un diente pero no puedes dejar de comerlos.
Pues eso es lo que te propongo hoy pero de una forma especial. Cocinados por ti mismo.
Además de una manera fácil y rápida, aunque lo mejor de todo; pudiéndole dar el toque que mejor te guste.
Hecho poco o en su punto; a tu gusto.
Esta receta la ha compartido con nosotros una componente del grupo del Facebook cocinando con el microondas. Nuestra amiga Concepción Sayago. Que a mí me ha dado un empujoncito y comenzar a publicar de nuevo recetas fáciles y que no os deje de sorprender.
Así que ya me contaréis qué tal os ha parecido la receta
Ingredientes
50gr garbanzos secos (un puñadito)
sal
Unas 12 horas antes, pon a remojar los garbanzos en agua y sal.
Pasada ese tiempo, escurre los garbanzos e intenta darles un corte para evitar estallen (yo me ponía tres o cuatro en la palma de la mano, y les daba un corte a la vez (pero con cuidado)
En un plato apto microondas, pon papel de cocina y los garbanzos extendidos.
Pon en el microondas con tapadera 6 min 800w
Comprueba si están a tu gusto y si no es así añade tiempo, pero remuevelos antes un poco (cuidado coge mucho calor)
Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
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