Arepa Dominicana

Quedaras totalmente fascinada (o) con el sabor de la arepa dominicana ya que es totalmente diferente el sabor de las arepas sudamericanas mas tiene un sabor como las arepas ticas

Ingredientes:

2 Tazas de Harina de Maíz

1/2 Taza de Mantequilla derretida o lo que es lo mismo una barra de Mantequilla.

2 Latas de Leche Evaporada.

3 Tazas de Agua Fría

1 1/2 Taza de Azúcar Blanca

2 Cucharaditas de Sal

2 Cajitas de Pasas o al gusto.

1 Cucharada de Vainilla o al gusto.

4 Palitos de Canela

1 Lata de Leche de Coco.

Preparación:

Paso 1. El molde donde se va añadir la mezcla a realizar, se engrasa con mantequilla primeramente.

Paso 2. Colocar a hervir la Canela con 1/2 vaso de Agua por 3 minutos. Seguidamente poner la leche evaporada, pasas, sal, azúcar, vainilla, la leche de coco y la mantequilla. Se integran todos estos ingredientes en la cazuela a fuego muy bajo.

Paso 3.En un bol bañar o humedecer la Harina con el agua restante, procurando que no quede grumos.

Paso 5. Calentar el horno a 160º C

Paso 6 Adherir la harina hecha anteriormente a los ingredientes o mezcla realizada en el paso 2, mover continuamente hasta que quede una masa compacta

Paso 7. Mover constantemente para que no se pegue, ni haga grumos.

Paso 8. Poner la masa realizada en el molde que ya previamente se había engrasado y colocar en el horno por espacio de 30 a 45 minutos o hasta que se vea dorada. Consumir al gusto (puede ser con mermelada o un rico queso semi- duro) Buen provecho.