Arroz con leche y crema de coco

Aquí les dejo un postre rico con sabor caribeño que le aporta la crema de coco.


Ingredientes:

1 tarro de leche condensada
1 tarro de crema de coco
500 mililitros de leche evaporada pura
100 mililitros de leche semidesnatada
canela y cáscara de una naranja
1/2 taza de arroz (le puse bomba)100 gramos
1 litro de aguaPreparación:

Poner en una olla al fuego el agua con la cáscara de naranja y la canela, cuando rompa el hervor agregar el arroz. Hervir a fuego bajo hasta que se evapore el agua.



Retirar la cáscara de naranja.

Cuando abro la lata de crema de coco , le retiro un poco de la grasa que queda suspendida.

Luego agregar los demás ingredientes y llevar otra vez al fuego y remover hasta que tome punto.

Enfriar y servir. Espolvorear canela en polvo.

Besos.