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BANANA BREAD (VEGANO Y SIN AZÚCAR)

De locos este pedazo de bizcocho!! Increíble pero cierto, vegano y nada de azúcar añadido!!


Ingredientes:

-8 dátiles.

-3 plátanos + 1 para decorar.

-200gr harina integral.

-120ml bebida vegetal.

-60ml aceite de oliva.

-1 cucharadita levadura.

-1 cucharadita canela en polvo.

-Unas nueces.

Cómo se hace el banana bread:

Tritura todo muy bien excepto el plátano extra y las nueces. Vierte en un molde engrasado y añade las nueces troceadas y el plátano cortado a la mitad.

Introduce en el horno precalentado unos 45 minutos y listo!!

No te creerás lo bueno que está sin azúcar añadido y totalmente vegan!!

Fuente: este post proviene de Cocinaros, donde puedes consultar el contenido original.
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