La realización de entrantes, en plan banderillas, es tarea fácil y agradecida por la mayoría de paladares.
En esta ocasión he optado por aprovechar unos restos de uvas que andaban dando vueltas por la nevera, con una lata de anchoas y unas tiritas de pimientos del piquillo en conserva, uniendo todo ello con palillos de plástico.
Ingredientes:
1 lata de anchoas en aceite
Uvas blancas sin semillas (dos uvas por cada anchoa)
Tiritas de pimientos del piquillo (la misma cantidad que uvas)
Preparación:
Insertamos en un palillo una tirita de pimiento.
A continuación colocamos una uva.
Doblamos una anchoa y la colocamos a continuación de la uva.
Colocamos otra uva.
Culminamos la banderilla con otra tirita de pimiento.
Repetimos la operación hasta terminar todas las anchoas.
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