Aprovechando que tenía medio pepino en la nevera, se me ocurrió unirlo a algún ingrediente más y realizar estos deliciosos entrantes.
Ingredientes (12 unidades):
1/2 pepino
1/2 pepinillo en vinagre gigante
12 lomos de boquerones en vinagre
6 tomatitos cherrys
Preparación:
Pelamos y cortamos en 12 daditos el pepino.
Cortamos también en 12 daditos el pepinillo en vinagre.
Partimos por la mitad los tomates cherrys.
Vamos insertando por el siguiente orden en un palillo medio tomatito, un lomo de boquerón doblado, un dadito de pepinillo y terminamos con un dadito de pepino.
Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.
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