Si a vosotras también os ha entrado el gusanillo de comer algo dulce a deshora en más de una ocasión y no teníais nada sabroso que llevaros a la boca en ese preciso instante, os propongo una solución de lo más "tierna" que satisfará vuestro antojo en un santiamén.
Se trata la versión individual de un delicioso bizcochito de chocolate rápido en taza al microondas (se prepara en tan sólo un minuto). Es una receta muy sencilla (ni siquiera hace falta batidora) e ideal para esos momentos en que queremos darnos un capricho, sin saltarnos la dieta y mantener nuestro peso a raya o si, por ejemplo, se nos presenta una visita inesperada y no tenemos ningún pastelito que ofrecerle para acompañar al café.
INGREDIENTES:
- 2 cucharaditas de postre de harina.
(Yo procuro usar una harina especial para bizcochos, porque así me quedan más esponjosos).
- 2 cucharaditas de postre de cacao para hacer chocolate a la taza.
(Si no tenemos, siempre podemos echar Cola Cao).
- 2 cucharaditas de postre de azúcar.
(Se puede sustituir por edulcorante, aunque yo he preferido poner azúcar porque dos cucharaditas no llevan a ninguna parte, ¿no creéis?).
- 1/2 cucharadita de postre de levadura.
- 2 cucharaditas de postre de aceite de girasol u oliva, en caso de no tener de girasol.
(Preferible este último para repostería).
- 6 cucharaditas de postre de leche.
ELABORACIÓN:
Es tan fácil de preparar que hasta un niño pequeño podría hacerlo él solito, bajo vuestra supervisión, claro está.
- Basta con mezclar bien todos los ingredientes directamente y en el orden descrito anteriormente en la taza que, seguidamente va a ir al microondas.
- La metemos durante 1 minuto, aproximadamente (10 segundos arriba o abajo, dependiendo de la potencia del mismo; el mío es de 800 W).
- La dejamos enfriar un poco antes de desmoldar.
- Desmoldamos con la ayuda de un cuchillo para despegar la masa de los bordes.
Finalmente, le podemos echar encima azúcar glacé avainillado y/o sirope de chocolate ó fresa para que sepa mejor aun, si cabe.
No obstante, si disponéis de un poco más de tiempo, pero aun así queréis ahorrar energía, también podéis agilizar la preparación de vuestros bizcochos tradicionales en el microondas.
INGREDIENTES:
- 1/2 vaso de leche.
- 1 vaso de aceite.
- 1 vaso de azúcar.
- 2 vasos de harina.
- 5 gramos de levadura en polvo.
- 3 huevos.
- Pepitas de chocolate negro (al gusto).
ELABORACIÓN:
1. Mezclamos la leche, el aceite y el azúcar. Batimos bien.
2. Añadimos la harina, la levadura y los 3 huevos.
3. Seguimos batiendo hasta tener una masa homogénea.
4. Echamos las pepitas de chocolate.
5. Volcamos la mezcla a un molde de silicona.
(En el fondo del molde podemos añadir un poco de caramelo, que le dará un toque de sabor).
6. Lo metemos al microondas durante 9-11 minutos a potencia máxima.
7. Cuando el bizcocho esté listo, se puede decorar al gusto con mermelada, frutas o caramelo.
Y vosotras,
¿os animáis a poner en práctica alguna de estas dos recetas?
Fuente: este post proviene de Mery Trendy, donde puedes consultar el contenido original.
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