comunidades

Bolleria casera

    He de confesar que me encantan la bollería en todas sus variantes para desayunar, se que es muy sano las galletas integrales y los cereales con fresas, frambuesas, etc pero donde se ponga un croissant, magdalena, berlina o cualquier cosa blandita para acompañar el café con leche es que no me puedo resistir. También se que no se puede comer todos los días pero algún día que otro darse el caprichito de un bollo pues tampoco pasa nada.
   Y como yo bollería he hecho poca, he pedido a algunos compañeros de blog sus recetas y este es un pequeño recopilatorio.


    En el blog "Dulces Sueños" tienen la receta de unas Berlinas rellenas de crema que aunque de origen alemán ya es un bollo muy común en España y nos enseñan como prepararlas paso a paso y el resultado final es espectacular, para ver la elaboración pinchar aquí.


    En el blog "Cakes a medida" preparan unos Rollos de chocolate que son parecidos a las caracolas pero muy esponjosos y pueden rellenarse o no, es una idea y un aspecto bastante original y nos describe como hacerlos y los ingredientes pinchando aquí.


    En el blog "Tu cocina te llama" tienen unos Semlor que son unos bollos suecos de Cuaresma y te explica perfectamente como hacerlo y bastantes variantes por si no tienes todos los ingredientes para hacerlos, para ver como los hacer pinchar en este enlace.


    En el blog "Con arte y paciencia" elaboran un Enrejado de hojaldre con chocolate muy sencillo de hacer y con pocos ingredientes y que tiene un aspecto propio de una pastelería, me parece ideal para una merienda con amigos, y pinchando aquí podéis ver como hacerlo.


    En el blog "Julia y sus recetas" tienen unos Pepitos rellenos de crema de chocolate que quitan el sentido, la dieta y el hambre, aunque un poco laboriosos de preparar el resultado final bien lo vale, podéis ver como los prepara pinchando en el enlace.


   En el blog "Per sucar-hi pa" hacer unos Huesitos que son una maravilla ver como quedan y no me quiero ni imaginar como saben además con todos los ingredientes caseros, vamos una exquisitez, si queréis ver como es su cuidada elaboración tenéis que pinchar aquí.


    En el blog "Bilyrecetas" elaboran unas Parisinas sin huevo que están rellenas de mermelada ideales para los alérgicos al huevo y que tienen un aspecto muy fino y esponjoso, para ver como los ha realizado pinchar en el enlace.


    En el blog "Cocinando para mis cachorritos"  tienen la receta de unos Suizos con prefermento que además de mejorar su sabor y esponjosidad hacen que duren mas tiempo en un estado perfecto, para ver como es esta reposada elaboración tenéis que pinchar aquí.


    y los inicios de "The Muffin Mum" en bollería han sido con estos Brioche cuyo resultado ha sido mejor de lo esperado y a mis hijos ( y esposo por supuesto) les han encantado, para ver como los hice pinchar en el enlace.


    Espero que os animéis a hacer bollería casera, mucho mas sana que la industrial y con un sabor que no tiene nada que ver.
Fuente: este post proviene de Ilusión a bocados, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una tarta con una brujita de Halloween donde el conjuro que estaba haciendo ha salido mal y ha caído en la marmita…. je,je,je. La tarta está elaborada por un jugoso y húmedo bizcocho de choc ...

Izan para su cumpleaños quería una tarta construcción con una gran excavadora. Tan grande que un poco más y no me cabe sobre la tarta. Pero lo importante fue lo feliz que estaba el cumpleañero con su ...

Esta tarta Squirtle (Pokemon) era para el cumpleaños de un gran seguidor de la serie Pokemon y en su tarta tenía que estar su personaje favorito. Está compuesta por un jugoso bizcocho de vainilla rell ...

Esta tarta Roblox es para el 8 cumpleaños de Mateo. Me encanta hacer su tarta año tras año, porque además su madre hace unas decoraciones temáticas increíbles y todo luce muy bonito. En esta ocasión l ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres post colaborativo tartas

Esta claro que me encanta la repostería y las tartas en especial, con este post quería buscar tartas conocidas o famosas pero realizadas en formato individual ya sea en forma de minitarta o de cupcakes ya que veo estéticamente mas bonito una porción individual que una tarta grande. El resultado ha sido delicioso. Comenzamos con el blog "Cocinando para mis cachorritos" que nos mues ...

recetas postres alergias e intolerancias post colaborativo

Cada vez se descubren mas casos de gente con alergias e intolerancias a determinados alimentos y debemos concienciarnos y de vez en cuando poner recetas para que la puedan realizar o tomar el mayor tipo de personas. En mi familia hay celiacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos a la proteína de la leche de vaca y por eso tenia ganas de hacer este recopilatorio para que cada vez sea mas fácil enc ...

recetas postres galletas post colaborativo

En esta recopilación de galletas he querido incluir las que se salen un poco de las clásicas cookies con pepitas de chocolate y he intentado que haya recetas para todos los gustos y públicos (alérgicos e intolerantes). Espero que os guste. El blog "Mi dulce bizcocho" nos sorprende con unas deliciosas cookies de calabaza con chocolate que con las especias que llevan debes ser muy aro ...

recetas postres post colaborativo

El dulce de leche le descubrí hace muchos años con unos alfajores que nos trajeron de Argentina, la verdad es que me cautivaron y busqué mucho hasta que encontré donde los vendían. Desde entonces se ha hecho ya muy común el dulce de leche, pero aún son bastante pocos los postres donde se introduce este ingrediente, por eso he decidido hacer este post para reunir varias recetas que creo que son del ...

recetas postres post colaborativo tartas

Hay una gran variedad de tartas de queso desde la famosa de New York a las hechas con queso de Cabrales y formas de hacerla con horno o en frigorífico. En este recopilatorio de cheesecakes lo que he buscado es que tenga un acompañamiento o cobertura un poco original y que haya una para el gusto de cada persona. Espero que entre estas 8 variaciones encuentres la que te gusta. Comenzamos con ...

recetas postres post colaborativo

A veces tienes un compromiso inesperado, una cena que no recordabas, una invitación espontánea y quieres llevar o hacer algo de postre pero tienes poco tiempo, para esas ocasiones he hecho este recopilatorio de recetas sencillas y rápidas para hacer con hojaldre y con pocos y comunes ingredientes, para que siempre salgamos airosos de estas situaciones. Comenzamos este recorrido hojaldrado por ...

bollería casera recetas postres dorayakis ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas de bollería, a los niños les encanta la bollería y, además de prepararla nosotros mismos, podemos dejar que los peques participen en su elaboración. Cuando les llevo un bollito para merendar a mis hijos, se les transforma la cara y acabamos siendo el foco de todas las miradas. Siempre acaban viniendo los amiguitos deseando ...

bolleria masas recetas postres

El mundo de las masas es maravilloso y una vez que entras en él, se convierte en una adicción de las buenas , sobre todo para esos días de invierno en los que apetece estar en casa y disfrutar tranquilamente de su elaboración y por supuesto , mas tarde, de su degustación que aún es mejor !!! Con estas recetas dulces de bollería , tenéis dónde escoger para hacer de vuestros desayunos o meriendas un ...

recetas postres dulces regionales post colaborativo

Este post colaborativo va sobre postres regionales, todas las comunidades, ciudades o incluso pueblos tienen uno o varios que sabes que si vas a visitarlos debes probarlo, aquí he hecho una muy pequeña recopilación de algunos de ellos. En el blog "Blog de cuina de la Dolorss" nos presentan unos Panellets de almendra típicos de Cataluña que se comen en la víspera del Día de los Sant ...

recetas postres post colaborativo

Hace unos meses descubrí el queso mascarpone para postres y la verdad es que quedé encantada porque le aporta un sabor y una cremosidad especial a cualquier postre que no se consigue con el queso tipo Philadelphia así que he recopilado unas recetas de otros blogs hechas con queso mascarpone para ver todos los tipos de postres que se pueden realizar con este queso. En el blog "Dulces sueñ ...