Boquerones al limón

Vídeo receta de los boquerones al limón: Boquerones al limón Dificultad: fácil         Raciones: 4 personas                Tiempo: 15 minutos más 1 hora de reposo. Ingredientes: 1/2 kg de boquerones 2 dientes de ajo Un ramillete de perejil fresco El zumo de 1 limón 1 cucharadita de sal Harina Aceite para freír Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es limpiar bien los boquerones, es labor ...

¡Me encanta el pescaito frito! Como buena malagueña tengo que hacer publicidad de nuestros platos típicos, que son muchos y muy buenos, y claro no podía faltar en mi blog la receta de los boquerones al limón. No es que sean exclusivos de Málaga, pero no hay un chiringuito en la playa donde no encontremos este delicioso plato. Y hay que hacerlo con boquerones malagueños, que son los mejores, más ca ...

Seguimos con nuestro paseo por la red buscando recetas de dulces tradicionales. Aquí os traigo la segunda parte, espero que os guste!!! Las recetas las podéis encontrar pulsando sobre el nombre de cada una escrito en mayúscula. MANTECADOS DE ACEITE DE OLIVA En mi blog Me sabe a Málaga, podéis encontrar la receta de los mantecados de aceite de oliva. Otra forma de disfrutar de los mantecados pero s ...

Yo vivo en la costa, y tengo la gran suerte de poder comprar el pescado fresco a diario, por supuesto, en pescaderías de barrio, nada del super, que hay gran diferencia, todo hay que decirlo. En mi casa somos la mar de pescaderos, y este tipo de frituras mixtas o variadas, las suelo hacer a menudo, nunca es igual, pues depende de los pescados que haya ese día en la pescadería, me encanta ir tempra ...

El cultivo del aguacate en Málaga se ha convertido en una de las mayores producciones agrícolas de la provincia. A lo largo de toda la Axarquía podemos ver una numerosa cantidad de estos árboles tropicales tan frondosos. Si no la habéis probado nunca, la tortilla de aguacates sorprende por su suavidad y su delicado sabor. Espero que la hagáis!!! Ingredientes: 2 aguacates hermosos en su punto d ...

Uno de los platos clásicos por excelencia de la cocina española son las albóndigas. Las albóndigas son unas bolitas que tras rebozar y freír las preparamos en muchos tipos de salsas. Normalmente las hacemos de carne (ya hablaremos en otro post sobre este tipo de albóndigas). Hoy nos vamos a centrar en recetas de albóndigas de pescado que aunque son menos famosas desde luego que son una auténtica ...

No existe en España una sopa más tradicional y económica que la sopa de ajo. Esta sopa de ajo siempre ha sido comida de familias humildes con pocos recursos económicos. Pero… ¿Quién se niega en una noche de frío a una riquísima sopa de ajo? Aquí os traigo 5 propuestas: Las recetas las podéis encontrar pulsando sobre el nombre de cada receta escrito en mayúsculas. MAIMONES Comenzamos por mi ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar unas deliciosas BROCHETAS DE MAR!! Como el calor no nos quiere abandonar este año, seguimos preparando platos que nos ayuden a combatirlo. Recetas que no nos lleven mucho tiempo en la cocina sin renunciar a todos los nutrientes que necesitamos y, si además, queda tan bonito en la mesa, como nuestras brochetas de hoy, mejor que mejor. Cuando tenemos en casa peq ...

El risotto es un plato típico de la cocina italiana. Su nombre proviene de la palabra "riso" que significa arroz en italiano. Esta forma de cocinar el arroz es muy popular sobre todo en el norte de italia y como ingrediente indispensable nunca puede faltar el queso. Normalmente se utiliza el queso parmesano pero personalmente prefiero utilizar el queso grana padano ya que confiere una ma ...

Las tortas es de esas meriendas tradicionales españolas que gusta preparar con los niños esas tardes de frío en las que no sabemos qué hacer para entretenerlos. Ahora les mostraré 6 recetas diferentes de torta que estoy completamente segura que le gustarán tanto adultos como niños ¿Deberíamos empezar? (Las recetas las encontraréis pulsando el nombre de cada una de ellas escrito en mayúscula) TORT ...