Ingredients:
carbassó, pastanaga i ceba, ous, formatge( jo he posat curat de Menorca) i pernil dolç. Sal i especies al gust.
Preparació:
ratllem les verdures i les barregem amb 3 ous com si anessim a fer una truita. Posem la barreja escampada en un paper de cuina fent una capa plana i uniforme, ho posem al forn fins que qualli, un cop freda posem el formatge i el pernil i enrotllem amb compte. Ho podem decorar amb salsa de tomàtic, formatge rallat i ho podem gratinar.