Con el frío que estamos pasando solo apetece mantita, sofá,un bizcocho casero y un buen café calentito.
Les traigo este jugoso brownie, me gusta siempre acompañarlo con una bola de helado de vainilla...está buenísimo.
Así lo hice:
Ingredientes:
200 gramos de chocolate para repostería negro
180 gramos de margarina o mantequilla
250 gramos de azúcar blanco
2 huevos
90 gramos de harina
30 gramos de cacao amargo en polvo
pizca de salPreparación:
Precalentar el horno a 180ºC
Tamizar harina, cacao y sal.
Calentar la mantequilla con 100 gramos de chocolate hasta que se derrita, retira del fuego.
Añadir el azúcar y los huevos de uno en uno, integrar bien.
Luego añadir el harina con el cacao y la pizca de sal.
Forrar un molde cuadrado con papel vegetal. Verter la mitad de la mezcla, poner el chocolate restante en el medio y cubrir con el resto de masa.
Si deseas poner pepitas de chocolate encima de la masa.
Hornear 25 minutos.
Cortar cuando estén fríos.
Fuente: Chef club España
https://www.facebook.com/1718671308420970/videos/1935596910061741/
Espero que les guste.
Besos.
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