Ingredientes:
3 cdas de aceite vegetal
1 lb de lomo de res picado en tiritas
¼ tz de maicena
3 ramas de cebolla blanca picada
1 tz de hongos picados a la mitad o en cuartos
Sal y pimienta al gusto
Para la Salsa:
1 cda de aceite vegetal
½ cta de jengibre rallado
1 cta de ajo picadito
½ tz de salsa china
½ tz de agua
¾ tzs de azúcar Moreno
Preparación:
Salpimentamos la carne, la pasamos por la maicena, aparte calentamos el aceite en una sartén grande y doramos la carne, agregamos los hongos y la cebolla, retiramos del fuego y reservamos, en una ollita pequeña, ponemos todos los ingredientes para la salsa y dejamos que espese un poquito, se lo añadimos a la carne o la servimos aparte para que cada comensal se sirva la cantidad que desee. Acompañamos con un delicioso arroz integral o blanco.