Coca chorizo y pimiento



Nos dejamos caer por la rutina, y seguro que por comodidad una vez a la semana o más hacemos alguna quiche o coca.

Pues aquí hoy una opción para variar de sabores e ingredientes, y sorprender en casa.

Seguro triunfas...

Ingredientes

1 lamina de masa brisa

250gr chorizo

2 pimientos rojos (depende del tamaño y tus gustos)

50gr aceite oliva

4-5 huevos

150gr leche

150gr nata (crema de leche)

sal, pimienta blanca, nuez moscada

En un molde extiende la mas.

Trocea el chorizo en el vaso. Turbo 3 veces. luego 5min. Varoma V1

Escurre en papel cocina y vuelca encima de la masa

Corta los pimiento en juliana. Pon en el vaso con el aceite 8 min V1 sin cubilete

Repartelos junto al chorizo.

En el vaso el resto de los ingredientes 30sg V3

Vuelca sobre la masa. hornea 180º (precalentado) 20-25 min.

Y listo!!!!

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