Como hacer flan sin caramelo

Como hacer flan era casi imposible en mi casa cuando era chiquita. Cuando teniamos la leche condensada no teniamos los demas ingredientes. Asi que las pocas veces que podiamos juntar todos los ingredientes y confeccionar este platillo, era como un sueño hecho realidad. La boca se nos hacia agua observando el flan mientras se enfriaba y debo confesar que muchas veces no lo dejo enfriarlo.

Como hacer flan sin caramelo



Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos

Ingredientes

1 taza de leche condensada

1 taza de leche evaporada

1 cucharadita de vainilla en extracto

3 huevos

Pizca de sal

3 cucharadas de azúcar (opcional)

1 cucharada de mantequilla para el engrasar el molde (la mantequilla ayuda a que el flan no se pegue al fondo)
 Instructiones:

Precalentar el horno a 350 grados. Llenar una tetera con agua y dejar que llegue a hervir.

En una cacerola pequeña agregar la leche evaporada, la leche condensada, la cucharadita de vainilla, los 3 huevos, la pizca de sal y las cucharadas de azucar (esto es opcional). Mezclar todo junto hasta obtener una mezcla homogenea. Se puede mezclar de dos maneras
Todos los ingredientes en una batidora

Todos los ingredientes con un tenedor

Engrase un molde con mantequilla y despues vierte la mezcla.

Vierta un poco de agua caliente en la molde de hornear y despues coloque el molde con la mezcla.

Hornear durante unos 35 a 40 minutos o hasta que cuaje.

Retirar del baño de agua y deje que se enfrie durante un par de horas en la nevera o hasta la noche.

Para servir, ejecutar un pequeño cuchillo alrededor de los bordes y la inclinación de cabeza en un plato.

Agrega leche condensada a la parte superior del flan y despues adornalo con fresas.

Espero que te haya gustado esta receta, yo me diverti muchisimo confeccionandola. Dejame un comentario con tu receta de flan.

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