Cuando hacemos cremas de verduras, y hemos hecho mucha cantidad, las podemos conservar en el congelador, metiéndolas en bolsas especiales para congelar.
Cuando las queramos comer de nuevo y que no queden aguadas, no debemos descongelarlas, sino que tendremos que hacer lo siguiente:
- Ponemos la bolsa bajo el grifo de agua caliente, para que suelte el hielo del exterior.
- Ponemos a calentar una olla, y vaciamos la bolsa, rompiendo en trozos la crema, y la dejamos cocinar a fuego lento.
Estará como recién hecha!!
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