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Cookies de dos chocolates

Cuando Silikomart se puso de nuevo en contacto conmigo para hacerme llegar parte de su catálogo no lo dude dos veces al ver estas galletas, por que al tener que añadirle muy pocos ingredientes es una receta estupenda para que los peques la hagan "solos". Así que aprovechando que hace unos fines de semanas nos quedamos los dos solos, nos metimos una tarde en la cocina. Le encanta poder estar con nosotros y ayudarnos, así que cuando le dije que las haría el se puso contentísimo.



Ingredientes y preparación:

Al paquete que nos hicieron llegar solo hay que añadirle 50 gramos de huevos (más o menos, uno) y 200 gramos de mantequilla.

Cuando lo tengamos todo, lo mezclamos con ayuda de un robot de cocina (o a mano si no tenéis) hasta que tenga una textura homogénea y uniforme.

Esta masa, la meteremos en la nevera durante 30 minutos mientras precalentamos el horno a 170º.

Cuando saquemos la masa, hacemos bolitas con ellas y las disponemos encima de una bandeja con papel de hornear, bien separadas por que se expanden y así, evitaremos que se toquen entre ellas y queden pegadas.

Horneamos durante 15 minutos a 170º y tendremos listas nuestras galletas.

Nosotros, y como a Joan le encanta el chocolate blanco, las decoramos con este chocolate ayudándonos de un biberón.

Espero que os gusten!





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