Veréis que se trata de una receta muy fácil, nosotros la preparamos muchas veces con nuestro peque que le gusta mucho hacer de cocinillas y a nosotros nos encanta, una receta muy fácil y rápida de hacer, vamos a allá:
Receta de galletas cookies originales
Los ingredientes que necesitaremos son:150 gr. de chocolate para fundir
300 gr. de harina
120 gr. de mantequilla
110 gr. de azúcar moreno
110 gr. de azúcar blanco
100 gr. de nueces
2 huevos
5 gr. de levadura en polvo
Antes de nada pondremos el horno a precalentar a 180º.
Reblandecemos la mantequilla ligeramente en el microondas y la mezclamos con el azúcar. Añadimos el huevo batido, la harina, la levadura y lo mezclamos todo bien.
Ahora de la tableta de chocolate de fundir hacemos pequeños trozos de cholocate. Trituramos las nueces i lo mezclamos todo con el resto de la mezcla anterior.
Lo tapamos y lo dejamos reposar 1 hora en la nevera.
Pasado este tiempo, en una bandeja para horno, la forramos con papel de horno y lo untamos con mantequilla para que no se nos peguen las galletas.
Ahora con una cuchara vamos haciendo pequeñas porciones redondas de la masa y las vamos colocando encima del papel de horno teniendo en cuenta de dejar una distancia entre las diferentes porciones ya que las galletas irán creciendo y se podrían enganchar unas a otras.
Las cocemos en el horno suave hasta que estén doradas (de 10 a 15 minutos) pasado este tiempo las retiramos y las dejamos enfriar, y listo! Preparamos un cafecito o un vasito de leche que hoy merendamos a lo grande!
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