comunidades

Costillas barbacoa.





Ingredientes para 4 personas

- 2 tiras grandes de costillas de cerdo.

- 1 puerro

- 1 zanahoria

- sal

- salsa barbacoa

Preparación

En una olla grande con agua ponemos el puerro , la zanahoria un poco de sal, las costillas partidas a la mitad y cocemos unos 50 minutos.

Cuando lleve 35 minutos encendemos el horno a 220° .

A los 50 minutos sacamos las costillas ,las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel sulfúrizado , las pintamos por encima con la salsa barbacoa y las metemos al horno , a los 15 minutos las sacamos , dándole la vuelta las pintamos otra vez con la salsa y de nuevo al horno , ahora ya hasta que estén hechas tendremos el horno a 190°.

Repetimos la operación de dar vuelta y pintar con salsa otras dos veces más.

En total estarán en el horno 1 hora y el resultado es inmejorable, el hueso se desprendera con facilidad y es sabor os sorprendera .



Se pueden meter unas patatas en cachos grandes con un poco de aceite , sal y pimienta para acompañar a las costillas.

Esta vez he usado salsa barbacoa comercial,el próximo día colgare la receta para que os animéis a hacerla en casa.

Es muy sencilla de elaborar, pero necesita doce ingredientes y al menos 3 o 4 no se suelen tener habitualmente en casa.

Fuente: este post proviene de mikelrecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes - 200grs de cecina -2 cebolletas grandes - mantequilla - aceite de oliva virgen extra - leche - harina - sal - nuez moscada - huevos - pan rallado Preparación Lo primero que haremos ser ...

Ingredientes - 250 grs de fideua o fideo mediano - 3 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 1 puerro - unas ramas de perejil - 1 zanahoria - 1 tomate maduro - 150 gramos de setas variadas - 20 langos ...

Ingredientes -20 galletas Maria -100 grs de mantequilla -500 grs de queso crema - 200 ml de nata 35% -150 grs de azúcar -100 grs de queso fresco -80 grs de queso curado -5 huevos -1 cucharada de h ...

Ingredientes - 250 grs de mantequilla sin sal - 100 grs de chocolate 70% - 80 grs de chocolate 85% - 1 cucharadita de sal - 4 huevos - 110 grs de harina - 200 grs de azúcar blanco - 100 grs de azúc ...

Etiquetas:

Recomendamos