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Crema de hojas de rabanitos


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Hace un par de años un amigo me contó que su abuelita preparaba una crema increíble con las hojas de los rabanitos y la verdad es que  no le tuve mucha  fe a su sopita.

Pasaron los años y nos vinimos a París donde pucha que hace frió y donde las sopas, cremas y platos calientes son más que bienvenidos. Fue así como me acordé de esta famosa crema de rabanitos y me decidí a prepararla.

El resultado? Riiiico y suave y cremoso; harta razón que tenía mi amigo y aún más su abuelita en habérsela enseñado.

Aquí mi versión de la crema de rabanitos!

Pincha acà para ver la receta : http://franisinthekitchen.com/?p=381

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