Cocción: 30 min
Listo en: 1 hr 30 min
Ingredientes
Tulipas de galleta
30 gr. de harina
3 huevos
125 gr. de azúcar
1/2 l. de zumo de naranja
1/2 naranja
canela en rama.
Preparación
1
En un bol mezclamos el zumo de naranja, con el azúcar, cuando este bien mezclado, añadimos la mantequilla que la habremos derretido ligeramente y los huevos, mezclamos con ayuda de unas varillas.
2
Una vez que haya enfriado procederemos a rellenar las cestas.
Aquí tenéis la receta que yo uso.
3
Mientras se enfría la crema cogemos 2 plátanos, los cortamos a lo largo y luego en 4 trozos cada lado, los freímos en una sartén con un poquito de mantequilla hasta que comienzan a dorarse.
Colocamos el plátano sobre las cestas y si queremos lo metemos en la nevera un poco o lo podemos tomar del tiempo.
4
Es importante que la crema esté bien fría para rellenar las cestas en caso contrario podrían romper, y una vez rellenas no dejarlas mucho tiempo porque absorben el líquido de la crema y se ablandan, con lo cual se deberían rellenar al momento de servir.
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