Cuadros de maní

3tazas de harina
1taza de azúcar
media cdita polvo de hornear
un cuarto cdita de sal
175grs de mantequilla fría en trocitos
1huevo grande
1cdita de vainilla
1taza maní picado
un cuarto taza cocoa pura en polvo
Glass
taza y cuarto azúcar en polvo cernida
4cdas leche tibia
En un tazón coloque la harina,azúcar,polvo de hornear y sal mezclar,luego agregar la mantequilla fría en trocitos picar con un estribo o un tenedor hasta formar una borona fina, ya listo medio batir el huevo con la vainilla agregar a la borona mezclar apenas a incorporar,de esta borona tomar 1taza colocar en un tazón y agregarle la cocoa pura mezclar con un tenedor,al resto de la borona agregar el maní picado,en un pirex rectangular mediano o uno cuadrado colocar la borona con el maní y luego la borona con cocoa,presionar con una cuchara para apenas empareja,llevar al horno precalentado a 350grados por 35 minutos,al salir dejar enfriar,para el glass coloque azúcar en polvo en un tazón y por cucharadas agrege la leche revolver hasta el punto de chorrear,ya listo colocar sobre la preparación fría rociar chocolate rallado o chispas de chocolate,ya cuando el glass se endurece cortar cuadros.