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Cuidando a las personas con Celiaquía: Tarta de verduras sin Gluten
La celiaquía es una afección crónica del sistema digestivo causada por la intolerancia al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Las personas con celiaquía deben seguir una dieta estricta sin gluten para evitar daños en el intestino delgado y otros síntomas asociados. Es fundamental entender la importancia de ofrecer […]
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