Agua fresca de horchata de melón

El agua de horchata es una bebida que se consume en todo México en cualquier fonda o hasta en restaurantes y no se diga en las "paleterías" pero hay un sabor en particular que a mi me gusta mucho que es la de horchata de melón:

Ingredientes: 

2 tazas de arroz
1/2 melón sin semillas
3 litros de agua
1 vara de canela
2 latas de leche evaporada
1 lata de leche condensada
azúcar al gusto

Para servir:
Hielo picado
canela en polvo

Procedimiento:
En un recipiente remoja el arroz con un poco de agua tibia por 20 minutos.
Licúa muy bien todos los ingredientes incluido el arroz  y si lo prefieres, puedes colarlos. Agrégalos a los 3 litros de agua. Al servir agrega hielo y canela en polvo.



imagen de: www.entrepucheros.com


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