INGREDIENTES;
1/2 LIBRA DE BACALAO YA COSINANDO
11/2 TAZA DE ARINA DE TRIGO MULTI USO
11/2 TAZA DE AGUA
2 A 3 DIENTES DE AJO YA PELADO
1/2 TAZA DE CILANTRO FINAMENTE PICADO
2 OJAS DE CULANTRO FINAMENTE CORTADO
ACEITE VEGETAL (PARA FREIR)
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
PROCEDIMIENTO;
1.CORTE EL BACALAO EN PEDASOS,VERIFIQUE Q NO TENGA ESPINAS.
2.EN UN TAZON MEZCLE LA ARINA CON EL AGUA Y MEZCLE BIEN
3. EN UN PILON MACHAQUE EL AJO CON UN POQUITO DE SAL Y PIMIENTA.
PONGALO EN EL TAZON CON LA ARINA CILANTRO Y CULANTRO.
4. CALIENTE EL ACEITE PARA PODER HECHAR A FREIR LA MEZCLA Q SE ARAN BACALAITOS.
CON UNA CUCHARA DE HASER ARROS ,VIERTE UN POCO DE MEZCLA EN EL ACEITE
CON MUCHO CUIDADO VOLTEALOS HASTA QUE QUEDEN DORADITOS EN AMBOS LADOS Y SIRVALOS
BUEN PROVECHOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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