Este bacalao a la vizcaína está tan rico que se te saltan las lágrimas al probarlo. Te explico como hacerlo con la Olla FussionCook de forma fácil y rápida.
INGREDIENTES
Lomos de Bacalao Desalado
1 Cebolla Picada
2 Latas de Fritada
1 Cda. Pulpa de Pimiento Choricero
5 Dientes de Ajo Picados
1 Cubilete de Perejil Finamente Picado
6 Pimientos del Piquillo
1/2 Cubilete de Vino Blanco
1/2 Cubilete de Aceite de Oliva
Sal y Pimienta Negra Recién Molida
Mira el vídeo con la preparación aquí:
PREPARACIÓN EN OLLA FUSSIONCOOK FC7SMART
Paso 1
Echamos el aceite en la cubeta y seleccionamos el menú FREIR. Cuando el aceite esté caliente sofreímos el ajo y el perejil, añadimos los lomos, los pasamos por el aceite vuelta y vuelta y reservamos.Paso 2
Añadimos la cebolla picada, sofreímos e incorporamos la pasta de pimiento choricero y la fritada. Damos unas vueltas para unirlo todo.
Paso 3
Colocamos los pimientos del piquillo encima de los lomos de bacalao, salpimentamos y regamos con el vino.
Paso 4
Cancelamos el menú en curso y seleccionamos el menú PESCADO durante 5 minutos
Paso 5
Acabado el programa, despresurizamos de forma rápida pulsando el botón de descompresión y servimos.
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