Un pastel salado muy fácil de hacer en la Olla FussionCook, ideal para comidas, cenas, picnics, playa... Mira la receta y síguela paso a paso:
INGREDIENTES
1 Kg. Anillas de Calamar
2 Cebollas Grandes
4 Ajos
60 ml. Vino Blanco
50 ml. Aceite de Oliva
10 Cucharadas de Tomate Frito Casero
2 Hojas de Laurel
Sal y Pimienta
PREPARACIÓN
Paso 1
Cortamos el ajo y la cebolla en juliana, ponemos el aceite en la cubeta de la FC7 y seleccionamos el menú FREIR y los doramos con la hoja de Laurel.Paso 2
Cuando empiecen a coger color, añadimos las anillas de calamar y rehogamos hasta que éstas se vuelvan blancas, entonces añadimos el vino y el tomate frito, salpimentamos, removemos todo junto un par de minutos para que se evapore el alcohol.Paso 3
Cancelamos el menú en curso y cerramos la olla. Seleccionamos menú PESCADO, 5 minutos. Cuando acabe, dejamos que la olla pierda presión de forma natural y la abrimos.
CONSEJOS
Si el guiso se ha quedado demasiado líquido, ponemos unos minutos más en menú FREÍR, sin tapar, para que se espese. Rectifica de sal antes de servir.
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