El chocolate es uno de mis ingredientes favoritos en todo el mundo, me encanta trabajar con el, amo ver como se derrite con mantequilla jajajaj la verdad cuando apenas iba a entrar a la escuela yo quería hacer como una maestría ó algo así en chocolatería, y aunque aún me gusta mucho y puedo pasar horas viendo videos de chocolatería, siento que no es lo mío, para empezar mis manos son demasiado calientes, entonces siempre derrito el chocolate y luego aparte soy muy tosca y me desespero muy rápido, entonces bueno, no creo que vaya a estudiar chocolatería por ahora, de todas formas no dejo de amarlo, en verdad, saben en mi casa a casi nadie le gusta el chocolate, pero a mi me súper encanta, de hecho mi museo favorito es el del chocolate que esta en CDMX, en ESTA entrada puedes ver mi reseña del museo.
Bueno, manos a la obra, vamos a ver los ingredientes para hacer los brownies más deliciosos y chocolatosos del mundo <3
Brownies Chocolatosos
Porciones: 20 cuadritos Tiempo: 40 minutos Dificultad: Fácil
Ingredientes
340 gr de Chispas de chocolate.
115 gr de Mantequilla.
3 Huevos.
1 ¼ tazas de Harina.
1 taza de Azúcar.
½ cucharadita de Polvo de Hornear.
1 cucharadita de Esencia de Vainilla.
Procedimiento
Derretir el chocolate con la mantequilla a baño María.
Retirar del fuego, dejar enfriar un poco e incorporar el azúcar y los huevos batiendo con un batidor globo.
Incorporar el harina, el polvo de hornear y la vainilla.
Pasar la mezcla a un refractario previamente engrasado y hornear a 180C por 20 – 25 minutos hasta que la parte de arriba de los brownies se empiece a ver doradita.
Corta los brownies y sirve con helado ó solitos con un poquito de azúcar glass.
Ven que es súper fácil hacer brownies, y aparte no ocupamos ni la batidora ni nada, solamente un bowl, una cacerola con agua para el baño maría y un batidor globo, aparte son súper rápidos de hacer y si tienes una fiesta ó algo así los puedes servir y hacer súper rápido, yo los hice en San Valentín para mis amigos, y antes de meterlos al horno les puse chispitas de corazón (bien ñoña, ya sé jajaj) y cuando salieron del horno tenían los corazoncitos pegados y se veían súper tiernos.
-Un grande abrazo, Ana.
