Cocinamos hoy con frutos secos.Son sanos y muy versátiles,es cierto que aportan calorías pero en su justa medida nos aportan una energía muy necesaria para nuestro organismo.
Nuestros amigos de red facilísimo, nos ayudan para mostrarles unas recetas en las que usaremos frutos secos tanto en dulce como en salado.
En El Puchero de Morguix encontramos un rape con gambas y salsa de almendras para el que necesitaremos una buena barra de pan.
En Olor a Hierbabuena usamos almendra junto con fresas, que están de plena temporada.Un bocadito estupendo estas mini magdalenas de almendra y fresas
Luego les mostramos las nueces de la mano de Aisha Kandisha con unas cucharitas que os dejaran con la boca abierta.En cada una de ellas hay un membrillo "Rocher" con arena de nueces,¡casi nada!
.Bavette nos muestra un extraordinario postre hecho con otra clase de nueces:las pacanas.No hay más que ver su maravilloso brownie con pacanas y glaseado de chocolate para que los ojos nos hagan chiribitas.
Nos cambiamos a los pistachos, les añadimos un poco de naranja y formamos unos biscotti de pistacho y naranja deliciosos.
Los podéis ver en El Ágora de Ángeles.
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