Abreboca:
MOJITO TRUJILLANO CON AREPA ASADA, se le dice mojito porque sirve como una crema para remojar la arepa mientras la comemos y consiste en una preparación a base de huevos y suero, tiene como base un sofrito, luego se agregan los huevos y se mezcla todo mientras se le va incorporando el suero.
Entrada
SOPA DE CARNE ASADA una preparación liquida muy gustosa a la cual se le agrega algunas verduras y carne que haya quedado de alguna parrilla del día anterior.
Principal
BOLLO PELÓN
Preparación típica de la gastronomía venezolana que consiste en una masa de maíz rellena de un guiso que puede ser de diferentes carnes tales como cerdo res pescado y pollo, bañado con una salsa de tomate criolla.
TORTA MELOSA DE QUESO CRIOLLO
Consiste en una torta sin harina de trigo, sus principales ingredientes son: maizena, leche, huevos, azúcar, vainilla y queso duro.
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