Guisantes con chorizo a la Juan

Ingredientes (4 personas)1 pechuga de pollo entera (aprox 500 gr) fileteada y cortada en tiras deaproximadamente 1,5 cm de ancho.4 cucharas de aceite de girasol1 cebolla roja en juliana1 cebolleta en juliana2 dientes de ajo1 trozo de jengibre fresco de unos 2.5 cm de longitud350 gr de surtido de setas laminadas al gusto (que incluya al menos champiñones y shiitake)3 cucharadas depasta de curry ver ...

Los guisantes frescos están buenísimos, tal cual para mí son un vicio, mientras los voy desgranando no puedo parar de comerlos, y ya cocinados están buenísimos, hoy os enseñamos esta sencilla receta de guisantes frescos con chorizo y huevo, son de esas recetas que necesitarás pan para mojar!!Aprovechando la temporada hemos utilizado guisantes frescos, se nota en cuanto a sabor y ternura la diferen ...

Las legumbres son uno de los alimentos más ricos en fibra, y a diferencia de lo que ocurre con los cereales, no se les quita la piel u hollejo para su consumo, por lo que mantienen intacta la cantidad total de fibra.Los guisantes, en concreto, por cada 100 gramos poseen 7,7 de fibra, tanto soluble como insoluble. Como consecuencia, nos aportan sensación de saciedad , contribuyen al buen funcionami ...

La receta más extendida de los guisantes es con jamón, pero hoy os traigo una receta mucho más completa y sabrosa.Ingredientes:- ½ kilo de guisantes congelados o un bote grande.- 75 gramos de chorizo.- 2 patatas medianas.- 4 cuchareadas de tomate frito.- Media cebolla.- Un par de dientes de ajo.- Aceite de oliva virgen extra.- ...

Estas tortitas surgieron un día de comida en soledad. Me encanta la cocina, pero hacerlo para mi sola ya no me gusta tanto. Prefiero sentarme a la mesa y disfrutar en compañía, pero como eso no siempre es posible, al menos en mi caso, para hacerlo más divertido aprovecho para hacer cosas diferentes, improvisar, sin prisas ni horarios. (Algunos días también aprovecho para hacer el vago entre fogone ...

Guisantes al curry con sepia Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1kg de guisante congelados 2 Cebollas 2 Sepias sucias Curry Cayena molida Sal rosa del Himalaya Aceite de oliva virgen extra Caldo de verduras Proceso: Cortamos la sepia en trocitos y la cocinamos en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva. Retiramos la sepia a un plato y en la misma sartén p ...

Ingredientes: 60 gr. de puerro 15 gr. de aceite 1 cucharadita de harina 60 gr. de chorizo a tacos 30 gr. de vino blanco 60 gr. de tomate frito 1 cucharadita de pimentón dulce 300 gr. de guisantes congelados 300 gr. de patatas en cuadraditos 300 gr. de agua Sal Pimienta negra molida Ponemos en el vaso el puerro y el aceite, y troceamos 2 segundos/Velocidad 5.Seguidamente sofreímos 6 minutos/Temp ...

¡Cómo me gusta el cuchareo! El plato de hoy, patatas a la riojana o patatas con chorizo es una receta tradicional, de origen humilde, un guiso típico de la Rioja y Alava que se ha extendido por todas las regiones y está delicioso.Patatas a la riojana. Receta tradicionalIngredientes para 4 personas:1 kg de patatas1 chorizo de guisar2 pimientos choriceros (he puesto pimiento rojo)1/2 cebolla2 diente ...

Hoy vamos con un entrante de la casa, si te gusta los guisantes de cualquier manera, ya sea frescos, en tortilla de patatas, en guiso, etc aquí tienes otra forma de tomarlo. Esta vez lo haremos en chupitos Te animas?A continuación la receta. Ingredientes: 400 gr guisantes congelados 50 gr menta 50 gr cebollino c/s zumo de lima 1 diente de ajo c/s Aceite de oliva c/s Sal c/s pimienta. 100 gr. Chor ...

¡Cómo pasa el tiempo! Parece que todavía fue ayer cuando estábamos tomando el sol en la playa, disfrutando del mar, de las piscinas... y de pronto, nos encontramos en la mesa con un plato de cuchara, calentito, suculento, muy rico. Cierto que aún no hace demasiado frío, el otoño se está portando bien, pero ya apetecen platos como estos guisantes con jamón, chorizo y bacon. ¡Queda oficialmente inau ...