Ingredientes:
- Judías verdes cocidasTaquitos de jamón ibéricoQueso Saint Félicien (Queso francés de la región del Ródano y los Alpes franceses, de ahí el nombre que corresponde a una pequeña población alpina. Es un queso con una corteza poco formada, irregular y de color blanco-amarillento, su interior muy cremoso, suave y uniforme, de aspecto y maduración muy similar al Brie, su elaboración suele ser con un alto porcentaje de leche de vaca cruda, el que utilizamos en éste plato se fabricó con un 91% , más un añadido de crema pasteurizada. Su maduración es de cuatro a seis semanas y os tengo que decir, que a mi me encanta. Si no lo conocéis, os animo a probarle.Ajo picadoAceitePreparación:
En una sartén ponemos un poquito de aceite y sofreímos el ajo, añadimos los taquitos de jamón ibérico, les damos unas vueltas e incorporamos las judías verdes, removemos todo y emplatamos.Por último le colocamos encima unos pedazos de Saint Félicien y servimos.
Estoy segura que os gustará.
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