La mandarina

La mandarina es el tercer gran cítrico después de la naranja y el limón. Llegó tarde. A mediados del siglo XIX. Y la variante o clase que triunfaría para el consumo, la clementina, no llegaría a nuestro país hasta los años veinte del siglo pasado. La clementina se llama así en honor al misionero francés Clement Rodier (1839-1904) que fue quién descubrió las cualidades gustativas de este fruto en e ...

Me encantan los bizcochos y me encanta como huele mi casa cuando los horneo... Y me encantan sobre todo los que tienen una miga suave y esponjosa como este de mandarina. Las mandarinas son unas de mis frutas preferidas, sobre todo las pequeñitas tan dulces, que parece que te estás comiendo un caramelo, ummm!! En este bizcocho es la primera vez que he usado el spray desmoldeador y no sé cómo ...

Pastel de mandarinas. Receta fácil perfecta para cualquier ocasión Es un postre refrescante y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. Se prepara de forma muy sencilla, con ingredientes que todos tenemos en casa, y el resultado es sorprendente. Las dulces pero a la vez refrescantes mandarinas hacen que este postre sea especial INGREDIENTES: 6 mandarinas peladas ralladura de una man ...

Para mí conocer lo que otros blogueros cocineros elaboran, piensan o realizan es importante, y es una tarea a la que dedico tiempo. He pensado que es interesante que vosotros conozcáis Que Se Hornea en la Red. La mandarina protagonista del otoño 8 recetas dulces En esta sección, mi idea es que a partir de un ingrediente, una elaboración concreta o un tema de actualidad, ver y conocer otra ...

Aprovechando que estamos en plena temporada de mandarinas, me he animado a hacer este delicioso bundt. Este bundt cake de mandarina tiene una miga súper esponjosa y húmeda a la vez, ideal tanto para desayunos como para meriendas. La mandarina es el cítrico más dulce, gustoso y aromático del otoño e invierno.Las mandarinas están consideradas como una de las frutas más preciadas, y como un snack nat ...

No podía faltar esta semana un sabor nuevo para hacer un bizcocho casero, y como estamos en plena temporada ¿qué mejor que utilizar mandarinas para darle un sabor cítrico, pero al mismo tiempo suave?Así que no lo he demorado más y esta semana en el desayuno tenemos bizcocho de mandarina. A ver si os gusta tanto como a nosotros.Os dejo, como es habitual, la receta en vídeo, y después por escrito:In ...

La mandarina es el fruto de varias especies de mandarino, del género citrus y la familia de las rutáceas. De todos los cítricos es el más parecido a la naranja, pero de menor tamaño, más aroma, menor acidez y más proporción de azúcares. Es originaria de China e Indonesia y no llegó a Europa hasta el siglo XIX. Variedades Existen muchas variedades de mandarinas, ya sea por si forma, tamaño o co ...

Un puente por delante con muchas cosas que hacer: poner el árbol de Navidad, el Nacimiento, empaparse del ambiente navideño que ya hay en Madrid (la iluminación, los puestos de la Plaza Mayor, las compras). Casi cuatro días para disfrutar a tope.Pues bien, a estos planazos he añadido uno más, de última hora, que como no podía ser de otra manera, tiene que ver con una de mis pasiones: la repostería ...

Desde luego este bizcocho de mandarina y chocolate blanco no ganaría un concurso de belleza, no es de los mas bonitos que he hecho pero sí que está riquísimo, es uno de esos bizcochos que tienen una textura jugosa, que nos recuerda un poco al pudín y un sabor riquísimo a chocolate con un toque cítrico por la mandarina.Es un bizcocho muy fácil de preparar, como los que solemos hacer, no apto para d ...

No se si os he comentado alguna vez que estoy enamorada del otoño por los productos que nos ofrece gastronómicamente hablando. El color naranja y marrón predominan en sus productos: mandarinas, castañas, boniatos, calabazas, setas...todos nos ofrecen infinidad de recursos para cocinar. Los bizcochos son de esas recetas que podemos hacer con cualquier ingrediente y esta vez tocaba usar las primeras ...