Magdalenas de chocolate SALUDABLE

¡Hola, hola! Preparar la receta de hoy ha sido una verdadera odisea porque hasta que he dado con el sabor perfecto han sido necesarios unos cuantos intentos. Pero, por fin, os puedo decir que el resultado ha sido un éxito y la combinación del sabor dulce con un toque ácido es ¡cuasi perfecta!  Así que, espero que si lo probáis me deis el visto bueno, que os acordéis de mí sudando en la cocina ( sí ...

¡Hola, hola! la receta de hoy ha sido una odisea porque hasta que he dado con el sabor perfecto me ha costado unos cuantos intentos.Pero por fin os puedo decir que me ha encantado el resultado y la combinación de sabor dulce con un toque ácido es perfecta.Así que espero que si lo probáis me deis vuestro visto bueno, os acordéis de mi sudando en la cocina ( sí, por mucho que sea helado con este cal ...

Hoy toca una de mis recetas favoritas en cuanto a tartas, la red velvet o también conocida como terciopelo rojo.Es una tarta muy rica y que además llama mucho la atención y es la preferida de muchos por su llamativo color, queda muy vistosa si la preparáis como sorpresa en alguna fiesta de cumpleaños, sin duda dejaréis a todos con la boca abierta.Pero la receta de hoy es distinta, es la versión ve ...

Como ya es casi oficialmente invierno (o por lo menos aquí lo parece) y además ya estamos a menos de un mes de la Navidad, os voy a empezar a traer sobre todo recetas y postres ideales para estas fechas pero adaptando las más tradicionales a una versión más saludable y/o vegana.He decidido empezar esta serie de recetas con una de mis favoritas, las galletas de jengibre; como sé que muchos no tendr ...

Llegan las frías tardes de invierno, y sólo queremos estar en casita calentitos, con una taza de té, una manta y disfrutando de una peli con la familia o teniendo una amena charla.Pero claro, las tardes son muy largas y un té o café está más bueno acompañado de un trocito de algo dulce, pues ese algo dulce de hoy es un bundt cake de té chai y especias.Sólo puedo atreverme a decir que te va a encan ...

Hoy os traigo otra receta de las que más me estáis pidiendo, así que espero que os vayan gustando.Aunque seguiré subiendo recetas de todo tipo ya que mi blog y mi canal de cocina principal tratan de recetas variadas para todos los gustos sí que seguiré pensando y dándole vueltas a recetas clásicas pero haciendo su versión más saludable y vagan, así estamos todos contentos.Hoy os traigo uno de los ...

Uno de los caprichos para el desayuno que más me gustan, son las cookies, las galletitas con pepitas de chocolate, y el otro las magdalenas. Desde que mi Minichef y yo aprendimos a hacer magdalenas no me suelen faltar en la despensa, pero ¡ay! aun no tengo mano para las galletas, ni con pepitas ni sin ellas, aunque estas navidades pasadas conseguimos que saliesen unas pastas experimentales que ya, ...

Creo que ya sabéis de sobra que me encanta el limón. Para mi es un básico en la cocina, y se lo echaría a TODO.Ya estaba tardando en preparar algo con este ingrediente, por eso cuando abrí la nevera y me encontré con más del diez limones, me puse manos a la obra, no iba a dejar que ninguno se pusiera malo, así que tenía que preparar muchas cosas con ellos.Sin duda un básico para mi en la reposterí ...

¡Hola, hola!¿Qué tal el verano?Por fín vuelvo por aquí, otro curso más, para seguir compartiendo con vosotr@s un estilo de vida que saca lo mejor de un@ mism@.Antes de explicaros la receta de hoy, quisiera saber... ¿Sois de las que os hacéis alguna proposición nueva para cumplir en el curso/año que empieza con septiembre? ¿Qué entran en vuestros planes actuales?Yo, este año he decidido -y noto qu ...

Las magdalenas de naranja veganas son una opción ideal para disfrutar de cualquier desayuno o merienda, además no requieren de muchos ingredientes e incluso os pueden ayudar los peques de la casa, seguro que les encanta pringarse y a vosotros recoger luego el desastre jeje.Estas magdalenas de naranja las hice para aprovechar unas cuantas naranjas que tenía, y aunque nunca me sobran ya que me encan ...