mini tartas saladas

Estas mini tartas me encantan, son la combinación perfecta para una comida de verano. Son ligeras, se pueden preparar con antelación, y se comen en frío. Para hacerlas puedes usar de base pan de molde (cortado con un cortapasta o aro de cocina) o puedes hacerlo con hojaldre (cortas discos y los horneas). En ambos casos el resultado es genial, la diferencia es la textura crujiente del hojaldre, aunque el pan de molde es mucho mas fácil de manejar, no se desmiga y aguanta más días.

El relleno puede ser de todo lo que quieras, desde paté, hasta una ensaladilla o lo que prefieras.

Para decorar puedes usar mahonesa o queso estilo "philadelphia" para cubrir, y aceitunas, boca de mar, frutos secos picados, hierbas aromáticas... para decorar

El resultado, unos canapes de 10 que sorprenderán a todo el mundo.

Foto tutorial paso a paso de como se hace y mas explicaciones y sugerencias de relleno en: http://tablondeingenios.blogspot.com.es/2014/02/mini-tartas-saladas.html

Imagen 0


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Este es un postre que no tiene muchas complicaciones a la hora de prepararlo, es sencillo, rápido y queda muy, muy rico.El hojaldre es comprado, la mermelada también, lo único que hay que preparar es la crema pastelera y montar la nata, pero eso no es nada complicado, se os puede complicar más si queréis hacer el Hojaldre casero paso a paso, entonces sí, pero si lo comprais os dará muy buenos resu ...

Las mini tartas de manzana y hojaldre sin azúcar que voy a enseñaros hoy, os van a encantar. Van a salvaros más de una vez, prometido Muchas veces nos encontramos con ocasiones en las que tenemos que hacer un postre express y nos entran los nervios. Vienen invitados a comer a casa, me he estado toda la mañana haciendo la comida ¡y me he olvidado del postre! Quiero desayunar algo rico y sano pero ...

El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar deliciosas tartas con base de hojaldre, el hojaldrees una masa básica en pastelería, tiene tantos usos y podemos hacer tal variedad de dulces que todo depende de la imaginación de cada uno de nosotros... La masa de hojaldre se caracteriza por la la separación en capas una vez que lo hemos horneado. Aunque no se sabe con certeza el origen de esta mas ...

Ingredientes para 12 mini cocas:1 paquete de hojaldre.1 manojo de espárragos verdes.1 docena de huevos de codorniz.150 gr de jamón serrano.1 huevo batido para pintar.Sal en escamas.Pimienta negra.Aceite de oliva.Pimentón dulce.Elaboración:Precalentamos el horno a 180 C.Extendemos el hojaldre y con la ayuda de un aro, un corta pastas o un vaso cortamos 12 círculos.Colocamos las mini cocas en una b ...

Hoy vamos a preparar unas Mini Pizzas de Hojaldre ideales para un aperitivo, las puedes preparar muy fácilmente en casa. La base es de masa de Hojaldre y el relleno lo puedes variar a tu gusto. A nosotros nos han salido 12 piezas y las hemos preparado con atún, anchoas y jamón york. Mira el vídeo para ver cómo preparamos ésta delicia.INGREDIENTES : 1 masa de Hojaldre rectangular Cebolla carameliz ...

Mini tartas de manzana con forma de rosa Nos encanta la tarta de manzana y creo que no somos los únicos por eso hoy comparto contigo estas Mini tartas de manzana con forma de rosa. Otra forma de prepararlas para servir como postre individual que quedan tan bonitas como deliciosas.Seguro que ya conoces de antes nuestra Tarta de Manzana fácil con hojaldre, sois muchos los que nos habéis confesado qu ...

Mini tartas de manzana con forma de rosa Nos encanta la tarta de manzana y creo que no somos los únicos por eso hoy comparto contigo estas Mini tartas de manzana con forma de rosa. Otra forma de prepararlas para servir como postre individual que quedan tan bonitas como deliciosas.Seguro que ya conoces de antes nuestra Tarta de Manzana fácil con hojaldre, sois muchos los que nos habéis confesado qu ...

Estas mini tartas de fruta en forma de barquitas son todo una delicia. Un postre fácil y sencillo con masa de hojaldre, crema pastelera casera y albaricoques. Ideal para cualquier época del año, ya que podemos ponerle la fruta de temporada que más nos guste. ¡Vamos a ello!Este postre de hojaldre no tiene ninguna complicación, pero hay que prestar atención a sus 3 piezas clave:A) El hojaldre: puede ...

La tarta de hojaldre o tartaleta es un postre muy atractivo por lo crujiente de su masa, y porque le puedes colocar el relleno que más te guste. Pero sin duda, las que se llevan la delantera son las elaboradas con frutas frescas, porque le aportan un frescor y dulzor delicioso al paladar cuando las comemos. Por eso hoy en MegaNicho.com te voy a enseñar a preparar unas deliciosas tartas de hojaldre ...

Mini tartas de galletas y turrón Estas Mini tartas de Galletas y Turrón las hice porque me sobró una crema pastelera de turrón que preparé para otro postre. Y como me da pena tirar la comida aproveché para hacer estas mini tratas de galletas. ¡Están deliciosas! Puedes prepararlo como yo lo he hecho, en pequeñito, o una tarta grande y familiar para más comensales. Ingredientes Galletas María 1 tab ...