Para demostrar que la cocina sin gluten puede ser igual de creativa que la que sí lo tiene, Lourdes ha creado el blog La Cocina de Pikerita. En esta bitácora, además de recetas sin gluten, perfectas para celíacos, como estos mielitos, comparte información que va recopilando sobre la celiaquía, productos del supermercado aptos para celíacos, detalles de la la propuesta de Ley de celíaca española, etc. Resulta muy interesante que los beneficios que pueda obtener de su blog los destina a una ONG.
A Florencia, del blog Floruca, recetas de cocina y algo más, tenemos la suerte de conocerla en facilisimo.com desde hace bastante tiempo. En los inicios de este canal de Cocina ya compartía con nosotros sus fabulosas recetas. Ahora, se ha unido también a RED facilisimo.com con su blog, una bitácora cargada de recetas de lo más variado, dulces y saladas, una cocina casera, pero con toques personales y sorprendentes. Como muestra de sus platos, os dejo esta receta de calamares rellenos.
El blog Los Secretos de Olga muestra, como su propia autora anuncia en la presentación del mismo, sus primeros pinitos en el mundo de la cocina. Para ser sus primeros pasos, la verdad es que son recetas sensacionales. Comenta también que lo que más le gusta cocinar son los bizcochos, pero en la bitácora comparte platos variados, salados también, y dulces más allá de los bizcochos, como estas magdalenas de naranja cubiertas de chocolate.
En Las Recetas de Finuca podéis encontrar la receta perfecta para lo que necesitáis en cada momento. Gracias a los menús desplegables que tiene la bitácora es muy fácil seleccionar la receta según el ingredientes principal como arroz, carne, huevos, legumbres, conservas o postres y dulces, entre otros. Un ejemplo de algunos de estos platos es este cabracho a la plancha. Además, como la autora es de Cantabria, tiene también una sección dedicada a recetas típicas de esas provincia.
Ten otro completo recetario a mano con la gran cantidad de platos que verás en el blog Rezetasdecarmen.com. Tienes platos de pasta, de pescados, arroces, bizcochos, pintxos, tapas y muchísimas más recetas tan deliciosas como estas tartaletas de lima que ha preparado esta misma semana. Además, resulta muy interesante también su sección/blog Gastroaventuras de Carmen donde habla de distintas experiencias relacionadas con la gastronomía.
¡¡Bienvenidos!!
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