Vamos a necesitar:
4 papas grandes, peladas y cortadas en dados
3 cdas. de azúcar
6 cdas. de aceite de oliva
1 ramo de culantro picado
sal y pimienta negra al gusto
agua, la necesaria
Preparación:
1. En un tazón, deposite las papas y cúbralas con agua.
2. Agregue el azúcar en forma de lluvia, manténgalas así unos minutos.
3. Pasado el tiempo, escurra las papas, lo que les queda de azúcar es lo que hará que se miren de un dorado espectacular cuando las dore en el horno.
4. Colóquelas en una bandeja para horno.
5. Bañelas con el aceite y salpimiente.
6. Es opcional, aquí puede agregarles jugo de limón
6. Lleve al horno a 350°F por 15 minutos o hasta que doren.
7. Sirva y decore con el culantro.
Buen Apetito!
Imágenes: Blog Cocina
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