pastel de fresa bañado en fresa

Ingredientes para 100 comensales

-14 galletas marias,-2 huevos,- taza de leche,-1 taza de azucar,para la salsa: fruta en mi caso utilize fresas o otra cosa,1/2 de agua,-2 cucharadas de azucar
primero hice el caramelo: calenté el azúcar y lo puse en un molde de plástico luego licue las galletas marías con los huevos y la leche cuando termine de licuar puse todo sobre el caramelo luego lo puse en el microondas unos 16 minutos luego lo voltee antes de que se quedara pegada luego para la salsa utilice 10 fresas en mi caso pero pueden ser mas las licue con las 2 cucharadas de azúcar y el 1/2 de agua y lo bañe con salsa de fresa luego decore con fresas  
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1lata de leche evaporada 1lata de leche condesada 1taza de leche media taza de leche en polvo un cuarto taza de azucar 1cdita de vainilla un octavo cdita de sal 2cdas de gelatina pura un cuarto taza de agua Salsa de chocolate 1taza de chispas de chocolate tres cuarto taza de crema dulce 3cdas de cafe preparado 1cdita de vainilla licue la leche evaporada,condesada,leche,leche en polvo,azucar,vainil ...

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COPAS DE MORASalsa de mora2tazas de morastaza y cuarto de azucarmedia taza de agua1cda de fecula de maizAdemas1taza de crema dulce bien fria1lata de leche condesada1cdita de vainilla1cda gelatina puraun cuarto taza de aguapara preparar la salsa de mora licue las moras reserve unas para decorar,azucar,agua y fecula cuele y pase a una olla mezcle hasta que hierva y espece reserve a enfriar,disuelva ...