TORTA DE JOJOTOS O MAIZ

ESTE ES UNA PREPARACION TRADICIONAL DE LA COCINA VENEZOLANA, POR SUPUESTO MUY POPULAR....
INGREDIENTES
12 JOJOTOS TIERNOS, TAMBIEN SE PUEDE SUSTITUIR POR MAIZ ENLATADO 
MEDIO LITRO DE LECHE,
200 GRAMOS DE HARINA,
6 HUEVOS,
500 GRAMOS DE AZUCAR,
200 GRAMOS DE MARGARINA,
150 GRAMOS DE QUESO BLANCO RALLADO
1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR Y VAINILLA
 
PREPARACION
DESGRANAR Y MOLER EL MAIZ HIDRATARLO CON LA LECHE POR 20 MINUTOS LUEGO SE LE COLOCA EL QUESO RALLADO. APARTE SE CREMA LA MARGARINA, SE LE VA AÑADIENDO EL AZUCAR Y LOS HUEVOS UNO A UNO HASTA INTEGRAR BIEN, CERNIR LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR Y MEZCLARLO, SE LE VA AGREGANDO POCO A POCO ALTENANDO CON LE MAIZ HIDRATADO CON EL QUESO RALLADO, LA LECHE  Y LA VAINILLA, VERTER EN UN MOLDE Y LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO A 220 GRADOS POR UNA HORA,......ESPERO SEA DE SU AGRADO

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NOTA
EL MAIZ SE PUEDE PROCESAR O MOLER EN LA LICUADORA CON LAS LECHE.
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