Una receta super deliciosa con queso azul. en el cual Uno de los ingredientes más esenciales es el b

Uno de los ingredientes más esenciales es el buttermilk o leche agria que le da ese toque especial.  Sabemos que no se encuentra en todas partes y aunque lo vendan en una tienda cerca de casa, muchas veces no lo tenéis en la nevera por lo que os enseñamos a hacerlo en un momento para esta y cualquier receta.



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INGREDIENTES:

• 2 cucharadas buttermilk  o leche agria• 1 taza  mayonesa  tipo Hellmann´s o suave• 2 cucharadas queso azul desmigado• 1/4 cucharadita polvo cebolla• 1/4 cucharadita polvo de ajo• 1/8 cucharadita pimienta negro• 1/8 cucharadita sal

PREPARACIÓN:

1.     Primero hacer la leche agria (si no lo tienen de la tienda).

Leche agria.• Añadir 1 1/2 cucharadas de zumo de limón a 1/2  taza - 120 ml de leche entera. Dejar reposar 10 minutos, hasta que cuaje,  remover.  Ya está listo.  Guardar el restante en la nevera hasta 1 semana. Usar el restante para hacer pasteles, bizcochos etc. en vez de leche.  Saldrán mucho más esponjosos.




2.      En un bol mezclar todos los ingredientes a mano hasta que estén suaves.  Si lo quiere más líquido, añadir un poco más de leche agria.











3.      Refrigerar 1 hora o más para que coja más sabor y servir.


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