El dia de hoy estaremos hablando de como bajar de peso con la Vichyssoise, es una crema de puerros exquisita, original de Francia, pero que hoy se sirve como primer plato a nivel mundial; es fácil de hacer pero en su receta original tiene bastantes calorías, pues esta hecha con patata, puerros, mantequilla y nata (crema de leche) de alto contenido en grasa.
En esta receta encontrareis todo el sabor pero con solo 93 calorías por plato (o ración), por lo que podéis disfrutar de una de las cremas más finas y sabrosas de la cocina internacional, sin temor a contar calorías ni a los hidratos de carbono.
Cambiamos la patata por calabacín, no utilizamos mantequilla y la nata (crema de leche) que utilizamos es la mas baja en grasa del mercado con tan solo un 8% de materia grasa.
¿Por qué no disfrutar comiendo las mejores recetas sin temor a los excesos calóricos ni altas cantidades de hidratos de carbono?
En el siguiente vídeo le dejamos con todo detalles la receta y como prepararla paso a paso
Vichyssoise baja en calorías
Este primer plato hará las delicias de toda la familia, de los diabéticos y de quienes cuidan la línea.
¡Buen provecho y a disfrutar!.
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