Otra opción para celebrar en familia es las cenas de navidad y Año nuevo para la cual quiero compartirles este postre.
Es una bonita experiencia prepararlo en familia, y disfrutar de la bonita experiencia de cocinar juntos el momento dulce de la cena.
Los ingredientes se los detallo a continuación:
Tarta
2 tazas de harina
1 barra de mantequilla
1 huevo
½ taza de leche
½ cdta de polvo de hornear
½ taza de azúcar
Relleno
2 yemas de huevo
2 tazas de leche
1 cda de vainilla
4 cucharadas de azúcar
Baño de fresas
Fresas frescas
Azúcar
Limón
Paso 1
Tarta
En un bol y con ayuda de batidora mesclamos los ingredientes, la harina poco a poco, luego amasar y guardarla por 2 horas en refrigeración.
Paso 2
Poner la masa en un pírex para tarta y hornear a 350 grados por 30 minutos o hasta que doren las oírlas. Dejar enfriar.
Paso 3
Relleno
En una olla cocinamos todos los ingredientes del relleno, moviendo sin parar, hasta que tome consistencia.
Paso 4
Verter la mescla en la tarta fría
Paso 5
Baño
Hacer el baño de fresas, cortando las fresas y ponerlas en azúcar con jugo de limón por más o menos 1 hora.
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