Los visitantes también tendrán la oportunidad de asistir a un completo showcooking a cargo de la chef gallega Beatriz Sotelo, del restaurante A Estación, 1*Michelin y ganadora de Concurso Cocinero del Año en su segunda edición.
Estas elaboraciones se verán complementadas, además, con diversos maridajes con vermut blanco y tinto de la marca Nordesía realizados por Xoan Cannas, sumiller del restaurante Pepe Vieira, 1*Michelin, Nariz de Oro y Presidente del jurado de Concurso Camarero del Año. Un tándem perfecto de aromas y sabores presentado por los mejores profesionales.
Estas actividades están ubicadas dentro de Alimentaria Experience, en el módulo S2 y se llevarán a cabo el miércoles día 2 desde las 12:00 horas del mediodía y serán totalmente gratuitas, por lo que desde aquí te invito a saborearlas.
El respeto a la tradición y el mimo artesanal con el que se fabrican hacen del queso San Simón da Costa un producto exquisito, de calidad y sano. Este queso de leche de vaca es inconfundible por su sabor ahumado con madera de abedul, una de las características que lo hace único y lo ha convertido en uno de los quesos más premiados tanto a nivel nacional como internacional. Su elaboración artesanal y sus inmejorables materias primas, permite a los quesos San Simón da Costa ser reconocidos como un producto de gran calidad protegido por el Reglamento de la Denominación de Origen protegida San Simón da Costa.
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